重阳节我家必吃的一种美食，软糯香甜又营养，还能明目护眼！
今天又是一年一度的重阳节，在重阳节的时候很多人都会去爬山，登高望远是重阳节人们最喜欢做的一件事。除了爬山之外，为了庆祝节日，人们还会准备一些美味的饭菜。我们家人最喜欢吃的就是南瓜糯米饼，每年重阳节的时候妈妈都会做这种甜品给家人吃。
软糯香甜不粘牙，而且营养价值是比较高的，南瓜中的维生素，膳食纤维含量比较丰富。而且富含大量的胡萝卜素，吃南瓜可以明目护眼，同时还能促进消化吸收。秋天天干气燥，容易上火，吃南瓜可以消食，还能降火，而且味道香甜。
南瓜糯米饼是重阳节我家必吃的一种美食，软糯香甜又营养，还能明目护眼！其实南瓜糯米饼的制作方法也是非常简单的，今天小编就给大家分享一下这种美味小甜品的制作方法。在做南瓜糯米饼的时候，首先我们要把南瓜清洗干净，削皮瓜瓤，然后把果肉切成片放在蒸锅中蒸15分钟左右，用筷子轻轻扎一下，扎透即可出锅。
在蒸熟的南瓜中撒上白砂糖用勺子按压成泥，搅拌成细腻光滑的南瓜泥之后，往南瓜泥里面放入一碗糯米粉，然后用筷子顺时针搅拌均匀，用手把它抓匀之后，搓成光滑的面团，把面团揪成小剂子，搓成丸子状。
准备写紫薯泥，或者是切一些香蕉，把香蕉倒拌成泥。然后把南瓜丸子按压成饼里面包上一些馅料，包好之后揉搓成丸子沾上一些香甜的椰蓉粉。摆放在盘子中，上锅蒸10分钟左右即可出锅，软豆香甜不粘牙，味道好极了，你学会了吗？
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