教你用糯米粉给孩子做这零食,无油无糖,软糯香甜,还补钙,收藏。
今天想来和大家分享一款健康的小零食,无油无糖,低脂又健康,特别适合做给家里的孩子吃,又或者是正在健身、减肥的小伙伴们哦。它是用南瓜做的,我们都知道南瓜的好处很多,可以促进孩子的生长发育,与此同时还有助于消化和吸收哦。此外,我还放了芝麻,要知道芝麻可是堪称补钙的“小能手”哦,孩子吃了特别的补钙呢。而且做法也是一如既往的简单,即使是新手也能一次成功哦。
这款南瓜饼色泽金黄,吃起来还有浓郁的芝麻香气,咬一口更是软糯香甜,还不粘牙哦。最近我就常做这款小零食给孩子,孩子特喜欢,拿平时他最爱的牛肉干都不换,就爱吃这个,自己做的干净卫生,孩子吃着更放心呢,赶紧一起来学习做法吧。
:糯米粉克、南瓜克、玉米淀粉30克、白芝麻适量。
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1、首先准备好所需要用到的食材:白芝麻用的是生的,南瓜事先去皮,用刀切成片状。
2、接下来,将切好的南瓜放到蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟至软烂。
3、紧接着,将蒸熟的南瓜放到料理机中,启动机器,打成南瓜泥。
4、然后,将南瓜泥、糯米粉以及玉米淀粉放到一个大盆中,用硅胶铲给它们翻拌均匀,或者用筷子直接搅拌成絮状。
5、接着,用手将其揉成一个光滑的面团,这一步最好戴手套操作,否则太粘手。
6、之后,将南瓜面团平均分割成若干小份,每份约为30克左右,把它们整理成椭圆形,表面蘸水,再粘上芝麻。
7、接下来,将做好的南瓜芝麻饼胚放到已经预热好的平底锅中,锅内无需刷油,用小火慢慢烙,烙至两面颜色微微发黄即可。
8、最后,将做好的南瓜饼从锅中盛出,稍微放置一会儿即可食用,软糯香甜,无油无糖,非常健康哦,赶紧试试吧。
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1、淀粉的种类没有特殊要求,比如:土豆淀粉、红薯淀粉都是可以的呢。
2、因为南瓜本身有甜味,因此我没放糖,大家可以根据个人的口味酌情添减哈。
3、南瓜尽量切得薄一点,这样在蒸南瓜的时候会比较容易蒸熟。
4、这次的芝麻用的是生的,如果是熟芝麻,那么在加热的时候就会再次受热,芝麻就会糊了,因此建议大家用生的。
5、做好的南瓜饼尽量趁热吃,凉了的话可以再次放回锅中,用小火加热2-3分钟即可。
6、如果一次吃不完,可以密封起来放入冰箱冷藏,自己做的没有防腐剂,建议冷藏保存不超过3天。
糯米粉新做法,不蒸不烤,无油无糖,软糯香甜又补钙,孩子特爱吃。
这款无油无糖的芝麻南瓜饼的做法,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请