最近闲在家里的时间比较多，因此更加有时间在厨房研究家人爱吃的美食了。元宵节做汤圆还剩下一些糯米粉，眼瞅着天气越来越热，我怕糯米粉会生虫。就想要把它吃掉。但是没有汤圆馅了。而且汤圆馅的热量太高了，不适合多吃。灵机一动想起了在餐厅吃到的一道用糯米粉做的小吃，非常适合我家。
这小吃就是红糖糍粑。我在网上找了一些制作方法，原来如此简单。糯米粉揉一揉，下锅煎一煎，只要几分钟就能做好。我这第一次做的新手，也一次就成功了。做好后女儿非常喜欢吃，连每天吵着要买的零食都没提。天天都想吃这红糖糍粑。真是太赞了。因为红糖的营养价值还是非常高的。补铁补血，越吃气色越好哦。下面我们就来看看具体的制作过程吧。
食材：糯米粉克，温水65克，红糖20克，白糖5克，开水55克
步骤：
首先准备好主要食材，温水要有些烫手，大约70度左右，红糖我是用的黑糖粉，比较好冲开，味道也比较纯正。
将温水分次加到糯米粉中，揉成一个面团。水的量不是固定的，揉面中途看情况增减，只要揉成一个不沾手的面团就可以了。
将糯米面团平均分成7个剂子，在手心里按扁，红糖和白糖用开水冲开，搅拌至糖全部融化备用。
不粘锅烧热后倒入少许食用油，放入糍粑，小火煎至两面变色，再倒入糖水，烧到糖水被糍粑吸收即可。
香甜美味的糯米小吃，红糖糍粑就做好了。又软又糯，还带有红糖的香甜味道。超级好吃哦。制作过程是不是也超级简单，比我想象的容易多了。这种难易程度，连没下过厨的厨房小白也可以轻松成功哦。大家赶快试试吧。只要花费几分钟就能给孩子做一锅美味的小点心，太值得一试了。
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