不用烤箱,家里有袋糯米粉就能做,一蒸就搞

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-紫薯切糕-

这个切糕很像之前很火的南大门米糕，这种糯叽叽的东西对我来说毫无抵抗力，光看着就要留口水！

原创作者青柠食记食材

用料

粘米粉

25g

糯米粉

70g

温水

g红枣50g细砂糖18g玉米油18g1/准备好所有食材，紫薯或红薯上锅蒸20分钟，取出压成泥备用。2/用温水将细砂糖化开再倒入糯米粉和粘米粉混合物中，搅拌几下后加入玉米油，继续搅拌成无颗粒的细腻面糊。3/红枣去核切碎，颗粒要小一些，蒸后会变大。4/烤完中垫油纸，先放入红枣碎，再倒入面糊，轻震出气泡，表面盖一层保鲜膜并用牙签扎几个孔。5/蒸锅内加水，水开后放入烤完，大约蒸20分钟让面糊完全蒸透。6/取出，糯米糕中间切开，一半处铺上适量紫薯泥，再盖上另一半糯米糕，轻轻压紧即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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