冬天多吃这食物，看着黑黑的，却是补气养血佳品，拌好一蒸，美味。
现在人们的生活水平都提高了，吃的食物也非常的丰富，什么大鱼大肉，还有精细的米面等等，其实现代人的这种饮食习惯对身体是不利的。记得我们小的时候，虽然物质上不如现在好，但是有自己家地里种的粗粮也是非常不错的，例如红薯，红豆，黑米，玉米等等。有时米面不够吃，就煮点红薯和玉米什么的，香香甜甜的，也很美味。现在虽然有足够的米面可以吃，但是随着人们对养生理念的提高，大家意识到食物营养均衡更重要。粗粮相比白米面，它有更多优势，所以现在越来越多的人喜欢吃粗粮做的食物了。今天我就用黑米等粗粮做一道点心。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等，中国民间有“逢黑必补”之说，也有黑发作用。黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等。黑米能够补益气血，对血虚的人来说，经常食用黑米是十分有好处的，黑米富含微量元素，具有保肝明目的作用，黑米对神经系统也有帮助，它对改善记忆力、调节情绪有着不错的效果。黑米虽好，但食用时也要尽量配合其它食物一起食用。下面分享给大家。
菜名：黑米包。
主要食材：黑米，红豆，红枣，葡萄干，糯米粉。
操作时长：一个小时左右。
第一步隔夜把黑米和红豆清洗干净，然后浸泡好，红枣用剪刀剪成小粒状，葡萄干清洗干净备用，把红豆放入电饭煲里面煮至手能挤烂即可，黑米也放入锅中烧开，再放入红枣烧开，最后放入葡萄干再烧开后关火，闷一会儿。
第二步煮得差不多时，把红豆捞出沥干水分，黑米也捞出沥干水分，放在一个大一点的碗中搅拌均匀。
第三步在拌好的红豆黑米中放入1大勺糯米粉，搅拌均匀后，揉成大小均匀的包子，再放入糯米粉里面，让它表面均匀的裹上糯米粉，然后放入蒸锅中。
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第五步一道营养丰富的黑米包做好了，看着黑黑的，却是补气养血佳品，拌好一蒸，美味。
#珍惜粮食拒绝浪费#
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1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
黑米包怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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