外酥脆,里软糯糯米粉可以这样吃,搅一搅

之前，和大家分享米糕做法的时候，有朋友问能不能烤。那款米糕配料简单，又是发酵的，很适合蒸着吃。今天和大家分享这配方，更适合烤着吃哦~

这款烤年糕，只要把各种食材放在一起搅成糊就可以烤了，不需要发酵，也不需要打发，在预热烤箱的时间几乎就可以准备好，非常省事。

烤好的年糕，表面金黄酥脆，里面是软软糯糯的，又有着淡淡的酸奶香，吃着非常美味。

平时，不少朋友给留言，感觉在家做蛋糕、面包比较复杂，一时半会学不会。这道烤年糕做法几乎看看就可以上手，非常的简单，成功率也高，很推荐大家试试看。

对了，做这个，没有烤箱的话，空气炸锅也可以哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米粉克、鸡蛋2个、白糖15克、酸奶克、玉米油40克，把这些食材全部放入盆中，如图。

第二步：用手动打蛋器把食材搅拌均匀，如图，搅拌至面糊顺滑，没有颗粒就可以了。

第三步：把搅好的年糕糊倒入纸杯蛋糕模具中，倒入模具的一半就可以了，如图。

第四步：放入预热好的烤箱，上下火烤30分钟，如果烤箱有热风的话，在最后十分钟时把热风打开。如果没有热风，可以适当的多烤一会儿，总之烤至年糕上色就可以了。

第五步：烤好后，从纸杯中取出，就可以开动了~

多说几句

1、这款烤年糕，糯米粉或者粘米粉（大米粉）都可以做哦，用糯米粉的话，里面会很软糯，粘米粉的话，米香味更浓一些，口感都挺好的。

2、糖的量随自己的口味来放，喜欢吃甜的，可以多放一点。

3、这款烤年糕做法真的很简单，大家可以边预热烤箱，边搅拌面糊哦。用空气炸锅烤的话，温度调到度就可以了。

4、吃的时候，还可以蘸一些果酱，更美味哦~