嗨~~~大家好！我是君子恩。明天就是元宵节了，提前祝朋友们元宵节快乐！阖家团圆，幸福安康！今天和朋友们分享元宵节必吃的汤圆的做法！一起往下看！
过了正月十五，也就代表着年过完啦，需要收拾好心情，全身心的投入到学习和工作中啦！先做份汤圆来结束年味带给我们的慵懒感吧！
我做的黑芝麻馅儿的汤圆，非常香，不像超市里买的那么腻！
所需食材：
黑芝麻克，白砂糖20克，猪油20克，开水90克
水磨糯米粉克，热水克
1.把黑芝麻清洗干净，最好用滤网装着冲洗。如果装在大碗内清洗，芝麻会飘起来，倒水的时候就跟着流走了，很浪费。再放进锅里炒熟。
2.黑芝麻和白砂糖一起放进料理杯里，用料理机打成粉状。也可以用糖粉替代白砂糖，就不需要再打碎了。
3.再把猪油放进黑芝麻内。
4.加入开水拌均匀。
5.一起拌均匀后，把黑芝麻馅儿放冰箱冷冻起来。
6.冻馅儿料的时候，我们开始做汤圆皮。我用水磨糯米粉，相比较普通的糯米粉，口感会更软糯一些。把开水加入到糯米粉内，不要一次性加入，看看状态再加，别调太稀了。
7.面团揉好用保鲜袋装起来，松弛30分钟。一定要用保险袋包好，防止水份流失！
8.这个时候芝麻馅儿已经冻硬了，取出来分成9克一个，搓成小球，再次放进冰箱的冷冻室冻起来。
9.再把糯米面团分成15克一个，用保鲜膜覆盖好。
10.拿一个面团在手心按扁，放上芝麻馅儿，包好捏紧收口！
11.再搓圆，依次做好。吃不完的汤圆放冷冻室冻起来，想吃的时候便拿出来煮，无需解冻！
12.准备煮汤圆啦，锅里放纯净水，先把水煮开。
13.水烧开后再下汤圆去煮，一直煮到汤圆浮起来。
团团圆圆，吃汤圆啦！
小贴士：
一定要用烫一点的水的和糯米粉
水开后再放汤圆去煮
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