麻团从古至今都是人们很喜欢吃的食物，并且这到菜在大街小巷都有，价格也不贵，特别是在早餐店里面经常见到，这道小吃的制作方法也非常简单，所以很适合在家里自己做着吃，下面海报君给大家介绍一下这个麻团的做法，根据这个方法做出来的，麻团绝对又软嫩又酥脆！
第一步：准备好需要用到的食材和调料等。
主要食材：糯米粉准备克和一些芝麻（芝麻的量看自己喜不喜欢吃，喜欢吃就多放一点，不喜欢吃就少放一点，或者不放也可以）
调料：清水准备克左右、白糖需要90克左右、适量的食用油、花生碎。
第二步：制作麻团的方法
1.准备一个汤锅，把汤锅加热，然后再汤锅里面加入我们准备好的清水，将清水烧开以后倒入90克的白糖，然后改用小火煮，在煮的同时，我们也要用勺子或者是筷子给它搅拌，直至白糖完全融化，接着把它倒入碗中备用。
2.准备一个盆，在盆里倒入准备好的糯米粉，然后把刚刚弄好的糖水倒入这个盆里面，在倒水的时候要慢慢地倒，同时要用筷子搅拌，直到糯米粉呈现黏稠状，并且盆中没有干粉。
3.不好的糯米团放在一边凉快一下，接着和面，如果糯米团很黏，那么可以再在盆里加入少量的糯米粉调一下黏度。然后我们不停地揉搓面团，直到它表面呈现光滑的状态就可以了。这里还要在糯米团表面淋上一些食用油，并且把它抹匀，这样做的目的是为了不让面团干裂，就这样等待半个小时。
4.到了时间后，就把糯米粉拿来稍微揉搓一下，然后我们就可以开始进入正题啦，将糯米团搓成一个条状，接着用菜刀把它切成小团团，大概和蛋黄那么大。
5.接着娶一个小团团，把它放在手中压扁，放上自己喜欢的馅儿，小编喜欢花生，所以就放的花生碎，然后再把小团团搓成一个圆形，不露一点封口，然后在小团团表面沾一点清水，接着把它放在芝麻里面滚上一层芝麻。
6.准备一个煎锅，在锅里加入适量的油，等油五六成热时，就把火调成小火，在锅里放入搓好的麻团，此时一定要用筷子在锅里搅拌，目的是为了防止麻辣团沉底粘锅。
7.就这样慢慢的炸，麻团表面全部都呈金黄色时，捞出来控油放入盘中即可，这样美味，有好吃的麻团就做好了，这里小编要提醒一下大家，麻团一定要趁热吃，不然冷了它就变硬了，口感就没有那么酥脆！
以上就是在家制作麻团的过程，宝宝们学会了吗？
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