降温了，这菜冬天要常吃，暖胃补胃又益气，关键超简单全家人最爱
每当逢年过节，家里老人都会炸点芝麻球，哎呀，小时候都在农村，谁敢家里炸上了一盘这，绝对是香饽饽，后着跟着一群一群的小吃货，帅哥长帅哥短的，希望能混一个满足以下小吃货的胃。现在人都越发的懒了，想吃都是超市买现成的，回家直接炸一炸就能吃，所以这几年来各种速冻食品也越来的多，花样更是越来越翻多，不仅满足了现代人的胃，更是帮我省了很多时间。不过对于吃美食，我更喜欢做美食，享受那个宁静的下午，让孩子跟着一起搓搓小丸子，给他讲妈妈小时候的很多事。
冬天比较适合多多食用糯米这种甜食，糯米性平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻都有一定的缓解作用，所以老人都有一句古话，糯米粥为温养胃气妙品，比小米养胃效果好多了。很多人对糯米有误解，说吃多不容易消化，但是磨成粉，或者煮成粥，之后再做熟以后，对胃并不会有太大的消化压力，今天我教大家用最简单的方法做一个芝麻糯米球，在家就可以做，再也不用出去买了，而且很简单，很方便，平时可以多做一些，放在冰箱里冰冻着，吃的时候拿出来直接解冻就可以可以吃了，不管是煮还是炸都是非常的方便。
南瓜、糯米粉、豆沙馅料、熟芝麻、
第一步：为了让食物更加好吃有营养，今天做的南瓜的。南瓜切成薄片，上锅蒸熟
第二步：蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状，不要加一滴水，蒸熟的南瓜里面水分已经很大，加糯米粉的时候也是一点一点的添加，然后边加边搅拌，直到糯米粉跟南瓜泥能全部融合在一起，成棉絮状以后，下手揉成光滑的面团。
第三步：揉成这样的不沾手的面团，就可以用了。
第四步：揉好的面团，搓成拇指粗的长条，再切成小剂子，擀开，包入馅料，这个馅料可以根据自己喜欢，可以包入紫薯馅，豆沙馅，花生馅都可以，包好以后再次收紧，再手心滚成球。
第五步：做好的汤圆放在清水里沾点水，再滚上一层熟芝麻，滚好芝麻最好在手里再多滚滚，让芝麻沾的最紧实一些，以免再炸的时候容易掉。
第六步：全部做好以后，凉油或者2成油温，就可以下入我们做好的芝麻球了，不管是自己做的还是买的，炸糯米球一定要低温，这样才能炸的金黄又漂亮。
第七步：全程中火或者小火，炸至飘起的时候就可以捞出了，中间用筷子轻轻搅动，能让芝麻球炸得更加金黄漂亮。
放凉就可以开吃了，绝对是最受欢迎的小点心了，快点学起来吧，平时周末的时候可以多做点，放在冰箱里，不管是炸还是煮成汤，都是非常方便又好吃的。
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