大家好，欢迎来到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是：土豆新吃法，加上糯米粉一拌，酥脆拉丝，又软糯，真是太香了
孩子最近不爱吃饭，作为家长的我们看着也是比较着急，可能是夏天天气变得越来越热的缘故，天气一热食欲也跟着大打折扣，不分大人小孩。这几天看着孩子不爱吃饭，可把老公给急坏了，于是买来了各种的蔬菜，水果，生怕委屈了自己的孩子，因为孩子的身体这个时候正是出于发育时期，不吃饭营养跟不上，对身体是没有好处的。所以老公既心疼又着急，还吩咐我多给孩子做点有营养的好东西吃。
女儿爱吃土豆，我看到老公买了几个大土豆，平时我们在炒土豆的时候，炒一盘女儿就能吃一大半，所以我和老公都知道女儿爱吃土豆。心想着炒土豆吃的，土豆拿到了手中突然改变了注意，不如来个新的吃法，做个土豆小饼吃吧，加上糯米粉一拌，真是很香，想想口水就流出来了。说干就干，于是动手做起来，半小时过后，土豆小饼就出锅了，外表酥脆，内里软糯，孩子一次5个还没够吃。孩子的食欲一下子提上来了，我和老公看到都非常高兴。夏天土豆就这样吃，非常不错。下面就把做法带给大家，喜欢吃土豆的朋友可以学一下哦。
：土豆，糯米粉，芝士碎，白糖。
1、土豆洗干净，先削去外皮，再把土豆切成薄一点的片，切好之后放到盘子内，再均匀的摊开，然后放入笼屉内，凉水上锅开大火蒸20分钟左右。蒸到比较软烂的状态就好了，再转移到大碗中，加入40克白糖，再用擀面杖把它捣成细腻的土豆泥，没有颗粒的土豆泥就可以了。
2、再分次少量加入糯米粉，搅拌均匀，搅匀之后下手感受一下面团的软硬程度，能够抱成团就行了，如果太软就再加一点糯米粉，太干的话可以加一点热水，揉成光滑的面团。
3、再准备一些芝士碎备用，取一块面团要揉的瓷实一些，大小和鸡蛋差不多就可以，中间旋出窝窝，放入芝士碎，把芝士碎往面团中按一下，再收口，收口时一定要收的严实一些，不要让芝士碎暴露在外面，全部搓成光滑圆溜溜的小球，先放在一边备用。
4、打开电饼铛，或者是平底锅，先不用开火，刷上食用油，接下来面团小球放进电饼铛，按压成小饼状，全部做好之后，选择中火，也就是馅饼模式。再用铲子来回移动一下，这样可以保证受热均匀，煎至底面金黄后翻个面，不要盖电饼铛上的盖子，否则的话会把里面的芝士碎压出来。
土豆小饼5、另一面煎黄之后，也翻个面，把小饼的边缘，还是白色部分，没有熟的地方推到电饼铛的锅边，烙一下，这样可以很快的烙熟，全程大概10分钟左右，差不多就熟了，烙至两面金黄，以及边缘熟透，就可以出锅了。
土豆小饼土豆新吃法，加上糯米粉一拌，酥脆拉丝又软糯，真是太香了。先打开一个看一下，是非常拉丝的状态，口感软糯香甜，又有满满地芝士香，这样做老人和孩子也喜欢吃。用土豆做的小饼看着暖心，吃着舒心，不只是外形，味蕾更惊艳，如果大家喜欢的话就做一下吧。
联系电话：