正月十五，每年一到这个时候，除了讨论到底吃什么馅的，是吃咸的还是甜的以外，更多的大概是南北元宵和汤圆的讨论之战，例如元宵好吃还是汤圆好吃，而往往讨论最激烈，经常能掀起一场讨论之战的，就是“元宵到底是不是汤圆”的这个话题了。
那么元宵是不是汤圆呢？答案是：元宵≠汤圆！
那么怎么判断元宵和汤圆呢？它们之间有什么区别呢？今天小怡就来和你分享判断它们的3个关键点，教你轻松区分元宵和汤圆。
元宵与汤圆的区别
1、制作工艺：
元宵是把馅料切成小块，然后把馅料过水后，放在糯米粉中裹上一层糯米粉，再过水裹粉，反复多次，可以说是“滚”出来的；而汤圆则是把糯米粉制成面皮后，再把馅料包进面皮中后，封口搓圆，可以说是“包”出来的。
2、口感：
因为制作工艺的不同，所以导致元宵和汤圆的口感也是不同的。元宵因为是一层又一层的糯米粉裹出来的，所以皮相对比较薄，煮的时候，元宵皮吸收水分后会变糊，口感稍微会粗糙些；汤圆的皮则含水量要比元宵多，而且糯米皮的粘性极强，所以表皮会比较光洁，口感上也会更加细腻Q弹。
3、馅料：
元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为芝麻、花生、什锦等；汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
元宵节一定要吃元宵或者汤圆吗？据说有的地方的风俗是吃水饺哦，你的家乡习俗是吃什么呢？可以和小怡分享一下哦~
像小怡小时候，因为对农历不敏感，所以什么节气节日都是傻傻分不清楚的，完全靠爸爸妈妈准备什么好吃的才反应过来。
而每年这个时候，除了吃汤圆外，也会选择吃酒酿小圆子，就是拿糯米粉做出来的实心小圆子。为了过节的气氛，经常每家每户都是自己亲手做的，大人们把糯米粉和好，然后小孩子们和大人们未在一起搓小圆子，有大有小，看起来很不规则，但每一颗都软糯Q弹，特别有嚼劲，汤中加入一些酒酿，再放点蜂蜜和藕粉。一碗甜蜜蜜的小圆子就做成了。
其实不管元宵和汤圆有什么区别，也不管这一天的风俗究竟要吃什么，思念和团圆，都是它们所代表的真正意义。正月十五团圆日，一家人围坐一起吃汤圆或者元宵，欢声笑语，在快乐的氛围中结束春节。
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