今天是农历腊月二十四了，也是小年，作为南方的我们，今天必须给家人安排上一顿热乎乎的汤圆了。下面我们一起看看汤圆都可以怎么做来吃，喜欢哪一种的就动手做起来哟！
汤圆黑芝麻汤圆
食材：黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、水磨糯米粉、温水。
做法：
1、将黑芝麻和花生洗净倒入锅中炒熟，放凉后倒入料理机加入白糖，打成粉状。
2、加入猪油，搅拌均匀，馅料分成大小均匀的剂子一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟。
3、在糯米粉中倒入温水，揉成光滑的面团．将面团揉成长条，分成大小均匀的剂子揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅，虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。按照这个方法，做好剩下的汤圆。
4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，期间要不断搅拌，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软捞出。
黑芝麻汤圆水果汤圆
材料：草莓：猕猴桃、香蕉、糯米粉、巧克力、白砂糖。
做法：
1、将草莓、猕猴桃、香蕉分别洗净切块备用。糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉和砂糖中，利用水果自身水分与糯米粉一起揉成光滑面团。
2、把面团分成大小均匀的小剂子，揉成小圆球上锅煮，放入巧克力做内馅，再包裹起来，搓成小圆球。
3、冷水下锅烧开后将汤圆放入锅中煮，汤圆漂起出锅。
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3小贴士：1、在制作水果汤圆的时候，我们选取质地绵软或水分较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶，以便面团柔软光滑。2、给小朋友制作的汤圆要小，随孩子的喜好放入砂糖，还可以添加一些坚果碎以增加口感。3、汤圆入锅后，不要煮的的过久，汤圆在锅中飘起出锅。
水果汤圆桂花酒酿圆子
食材：醪糟、糯米粉、枸杞、鸡蛋、糖桂花。
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，枸杞洗净后浸泡约5分钟捞出沥水备用。
2、糯米粉中加入适量清水，边加入边搅拌，直至揉成柔软的糯米面团。
3、将糯米面团揉成细条状，分成大小均匀的剂子再揉成圆球，按照这样做把所有面团都揉成小圆球。
4、锅中倒入适量清水烧开后下入所有糯米小圆子煮熟至圆子全部漂起。
5、将圆子捞出，锅中水倒掉一部分留小部分，加入醪糟和煮好的圆子，撒上枸杞开小火煮沸。将打散的蛋液倒入锅中打成蛋花出锅。
桂花酒酿圆子炸汤圆
食材：糯米粉、面包糠、糖粉
1、将糯米粉倒入盆中，倒入适量开水，揉成面团，稍醒一会儿。
2、然后分成大小均匀的小剂子，把每个小剂子搓圆。
3、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼，将汤圆均匀裹上面包糠。
4、锅中油烧热下入汤圆炸至表面金黄，取出撒上糖粉即可。
炸汤圆当当当，自制的汤圆做好了，有没有想吃的，多做几种花样，保证大人小孩都爱吃，让你过一个不一样的小年夜。如果你也喜欢，欢迎点点
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