8寸蛋糕
用料蛋黄6个；牛奶70克；低粉克；蛋白6个；白砂糖适量；醋几滴做法做好的蛋糕坯分层，加了芒甜品第一次做，做得不是很好。茄汁锅包蘑菇
蘑菇适量；面粉：淀粉：糯米粉1：1：1；葱；鸡蛋；番茄沙司；盐；糖；料酒；油；盐食材处理：蘑菇洗净沥干水分，手撕成“锅包肉状”备用。在锅内把蘑菇焯水，然后捞出。制作面糊：在碗中放入2勺淀粉、2勺糯米粉、2勺小麦面粉，分多次加入适量水搅拌成糊（可防止结团），最后放入鸡蛋液、盐搅拌均匀静置备用。炸制：蘑菇均匀挂上面糊，放入4成热油温中，炸制定型捞出。油温升高至6成油温放入复炸，表面金黄即可捞出沥干油分。炸制第一次是为了定型，第二次是为了更酥脆制作茄汁：锅内留底油，放入4勺番茄沙司、1勺水、半勺白糖、1/3勺白醋、适量的料酒、1g盐。完成：炸好的蘑菇放入锅内翻炒均匀，撒入少量葱花即可出锅~简单好吃的葱油饼
面粉克；油克左右；小葱若干；开水75克；冷水75克；盐4克面粉和盐称入盆中，先加开水，搅拌均匀，再加冷水揉成团。分成两份醒五分钟拿一份擀薄，可以撒点盐，我喜欢里面包肠所以没加盐，撒葱。从一边卷起来，卷成长条，再两头反向卷。就是这样。要醒半个小时更好擀开平底锅倒点油，煎好了直接刷酱吃或者里面包东西吃都行。大米发糕
大米克；酵母15克；白糖50克；芝麻10克大米泡发8小时，料理机加ML水打成细浆。我是反复打了3次，倒入容器，加入白糖和酵母粉，充分搅拌。盖上盖子或者保鲜膜。夜间气温13℃左右。发酵了10个小时。我用的浅口陶瓷盘盘，所有米浆能蒸2盘，口径大约17厘米的盘子。蒸之前再充分搅拌一次米浆，把气泡排除一下。热锅上笼，撒上自己喜欢的坚果或者果干。大火15分钟。关火焖5-10分钟取出。不会像卖的米糕那么大气孔，但口感非常绵软，清甜。口感细腻绵软加入自己喜欢的坚果或者果干可以用红糖代替白糖爆炒虾尾
虾尾适量；花椒适量；芹菜2根；蒜2瓣；葱1根；姜1片；料酒4勺；干辣椒适量，依据个人口味而定；豆瓣酱2勺将虾尾洗净备用将葱、姜、蒜、干辣椒、芹菜切好备用起锅烧油，将适量花椒、葱、姜、蒜、干辣椒爆锅，放入两勺豆瓣酱，搅匀。将洗净的虾尾倒入锅中，倒入少量料酒，翻炒1分钟左右。将洗净的芹菜倒入锅中翻炒，直至炒熟。爆炒虾尾出锅啦～香喷喷油拔辣子
中粗辣椒面60克；细辣椒面60克勺；白芝麻30克；盐2克；十三香1勺；熟油20克(放辣椒面里拌一下)；八角2个；香叶4片；小茴香1小勺；桂皮一块；花椒一把；姜，大蒜，洋葱，香菜，香葱适量；菜籽油克先把两种辣椒面，加芝麻，盐，熟油拌匀(这里我加了点花生碎)。准备配料。起锅烧油，小火炸香，干了以后捞出。熱油涼一下倒一半入辣椒面，迅速拌勻，油溫5层热后在倒入剩下的油，香喷喷的油拔辣子就成了。拌面筋，那个香啊！蜜汁烤红薯
红薯6个；锡纸1张红薯洗干净擦干水分垫一张锡纸在烤盘上细一点的红薯烤的快些烤箱不用预热直接度1个小时左右喜欢焦一点的可以适当延长时间半个小时的样子烤出糖了看到就甜啊用筷子插洞轻轻一插就能插到底说明就熟了可以吃了但是想吃焦一点就再加时间考一下超简单冰激凌懒人福音
奶油克；糖20克；大台农（芒果）2-3个芒果淡奶油加糖打发有明显纹理加芒果泥挤入模具冷藏八小时以上
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