干燥的秋季，成熟的红薯内部，淀粉经过低温逐渐转化成糖份，香甜浓郁，十分诱人。简单的上锅蒸一蒸，或者烤箱里烤一烤，不加任何佐料都让人喜爱。如果想把这份软糯口感加倍放大来感受的，不妨试试今天分享的这道美食。加了糯米粉、牛奶等食材的红薯饼，吃起来香甜糯软，香蕉内馅的加入更让人忍不住想要多尝几口。无糖的红薯饼，揉几下就能做，巨好吃零失败，全家都爱吃它。那么这么一道美味又简单的燕麦红薯饼是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！
燕麦红薯饼
By一丢生活
配料：
红薯适量、紫薯适量、白芝麻适量
烹饪步骤：
1.红薯，紫薯洗净去皮。
2.上锅蒸15分钟。
3.分别捣成泥。
4.将红薯，紫薯中倒入克的糯米粉。
5.揉成面团，取小块，按压成饼。
6.裹上白芝麻。
7.热锅烧油，油热后放入红薯，紫薯饼，炸熟即可。
烹饪小贴士：
1、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。一般情况下白瓤类的为淀粉型的红薯，含淀粉量高，而含糖量较低，营养相对差一点，一般人们多用来煮饭，炸红薯丸子。黄瓤的为食用型红薯，含糖高一点，而含淀粉则较低，一般会用来做地瓜粥，烤地瓜。2、如果买回来的红薯不是立马就吃掉的话。可以用纸张抱起来，放在阴凉处，这样可以保存差不多一个月哟。红薯一般都是越放越甜，所以您买回来后可以放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
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