无锡小笼包——当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
清水油面筋——是江苏省无锡市的三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。该品以小麦蛋白质粉（谷芫粉）为原料，用素油炸制，成品大小均匀、金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。
玉兰饼——它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。肉馅要事先拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用，美味还不容易令人发饿。色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯，堪称佳品。
梁溪脆鳝——又名无锡脆鳝，属于苏菜系无锡菜，是江苏鳝肴中别具一格的汉族传统名菜。此菜饮誉海内外，相传始创于一百多年前的太平天国时期，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪，为流经无锡市的一条重要河流，其源出于无锡惠山，北接运河，南入太湖，梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，即使保存几天，也不致发软。口感松脆、味浓汁酸。
萝卜丝饼——是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。作为常州、苏州、上海、无锡等地的风味小吃，萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。
鸡蛋葱油饼——又称鸡子大饼，是江苏无锡传统名点，是一道以面粉、酵母、鸡蛋、葱等为主要食材制作的美食。将发过酵的小面团裹上糖猪油(含有微量的盐、葱花，比较多的糖、猪油)，擀得薄薄的圆圆的，中间按个洞，放到平底的猪油锅里氽。等一面有些见黄的时候，同时将一两只鸡蛋（鸡子）搅碎后倒进沸滚的油锅中，乘势将油饼一个翻身贴到鸡蛋上，粘附了鸡蛋的油饼两面氽黄炸透，用铁钎捞起滴干油，就可以食用了。
糖芋头——是江苏无锡汉族传统名点。它选用红糖、芋头、白糖为主要食材制作而成，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
惠山油酥——原名重油烧饼，别名金刚肚脐。是江苏无锡传统名点。相传明末清初，明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下，一时苦于生计。某日，朱圣谕踱进古华山门，目光无意落在坦胸露腹的四大金刚的肚脐上，突然想起宫中有种重油酥饼，大小像金刚的肚脐一样。由此激发创意，决定以做这种宫中的点心为生，并将之称作“金刚肚脐”。选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心，撒上芝麻制成，特点是素、香、肥、酥、甜感适中。
银丝面——有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因而条洁白如银，纤细如丝，故而得名。
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