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秋冬,很多人都忽略了此食材,维C是苹果的

秋冬多吃此菜最好,Q弹好吃,热量低,做法简单,隔三差五做一回

今天打开朋友圈,被一句话刷屏了,一场秋雨凉了一座城,大河南果然是没有秋天的,直接从30多度的夏天跳转到大冬天的节奏,一件毛衣一件厚外套都抗不住这大风,这么冷的天也没地方去,也就只能在家研究点吃的了。最近在控制热量,所以孩子吵着吃零食,为了不被小家伙勾引,最后还是破工开吃,干脆做点低热量的,好吃还不怕长胖,最最适合冬天来食用,天冷运动少的人多吃,直是一举两得。

今天选用的两个主材料都是低热量,土豆是非常好的高钾低纳的食品,很适合水肿型肥胖都者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以土豆还具有瘦腿的功效,反正我是超爱吃土豆的,再配上糯米粉,又好吃又Q弹,做冬季零食是再合适不错的。而且这里说一下糯米粉,很多人对糯米粉是有误解的,煮熟的糯米粉团因为吸入了水分,所以每克糯米粉热量大约为卡,真的是可以大胆食用主食之一。

土豆、糯米粉、食用盐

第一步:现在正是新土豆下来的季节,又新鲜还好吃,去掉土豆皮以后切成厚片上锅给蒸熟。

第二步:切的薄点能更快地节约时间,蒸熟蒸透以后待用。

第三步:蒸熟以后,用叉子或用勺子给按压成泥,今天做的是咸的,加小半勺的食用盐,如果喜欢吃胡椒粉,也可以放点,然后倒入两到三勺糯米粉,糯米这个量,边到边搅拌,不用加一滴水,直到能揉成不沾手的面团就可以了。

第四步:揉好的面团,不用醒面,搓成长条,切成一样大小的剂子。每一个小剂子的大小跟做饺子一样的面团就可以了。

第五步:然后拿出其中一个面团,搓成长条,这个长度跟四支手指的宽度就可以了

第六步:看下图这样的手势,用手握紧,大拇指再轻轻按压,

第七步:松开手指,漂亮吧,就这个形状当时做好以后,发了一个朋友圈,大家都在问这个形状,看到做法估计要笑了,这么简单。

第八步:全部做好以后,水开后上锅蒸15分钟

第九步:有了糯米粉的作用,让这个土豆条晶莹剔透的,而且吃起来是Q弹好吃,真的是大人,小孩都喜欢的一道美食,快来试试吧。

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