豆沙糯米团子
兴冲冲的想做虾饺来的，结果蒸好后全是裂开的，烫好的澄面也不能扔掉，加了糯米粉，包了豆沙蒸，味道倒是不错，就又做了一次，再包一层椰蓉就更香了。
原料：糯米粉、澄粉、豆沙、椰蓉。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、澄粉加开水，边加边搅拌，到完全没干粉就可以。
第3步、稍微放凉加入糯米粉，少许的温水。
第4步、揉成光滑的面团醒十分钟。
第5步、豆沙和面团分成小份。
第6步、将豆沙包入糯米皮中。
第7步、蒸笼垫上油纸，水烧开中大火蒸15分钟左右。
第8步、趁热在椰蓉里滚上一圈。
第9步、放凉更好吃哦。
小贴士：
1.裹椰蓉一定要刚蒸好的时候，表皮有点水汽，凉了就粘不上了。2.也可以在糯米皮里加点糖，不想太甜就豆沙的甜度也可以。
来自美食天下小耿妈妈的作品。
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