清明粿
By农村家庭小厨
原料:糯米粉、粘米粉、野生蒿、糖。
做法步骤:
第1步、蒿,(不是艾叶,有些地方用艾叶也可以的)洗净,多洗几次。
第2步、三种馅料,咸蛋黄肉松,红白糖,自制豆沙。
第3步、水烧开,放点碱。
第4步、蒿直接放进糯米粉里,(我放了4/1粘米粉)拌匀开始揉,不够就加煮蒿的水。
第5步、揉好了。
第6步、开始包。
第7步、大火蒸15分钟。
第8步、出锅。
第9步、
来自美食天下农村家庭小厨的作品。
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