饭后甜点来个雪媚娘,软糯Q弹又香甜,一口

雪媚娘，又是一个听名字，就觉得能火的网红甜品。

它源于日本，是当地发明各种草莓大福的，一位夫人制作的。

做下午茶或者饭后甜点都阔以。

外表细白软糯、晶莹剔透，用手一捏Q弹松软的，还有一个“白胖子”的外号！

食材

牛奶克

糖25克

水磨糯米粉65克

玉米淀粉15克

黄油15克

淡奶油克

糖5克

做法

1，碗里加入克牛奶、25克糖、65克水磨糯米粉、15克玉米淀粉，搅拌均匀。

2，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。

3，趁热加入15克黄油，融化后揉成面团。盖上保鲜膜，冰箱冷藏。

4，淡奶油克、糖5克打发成不流动状态。

5，案板上撒上熟糯米粉，取30克冷藏好的面团，擀成圆薄片。

6，圆薄片放入抹了熟糯米粉的模具，加入奶油和草莓。

7，捏紧收口后倒扣模具即可。

好奇味道怎么样？小吃货替你尝尝。

emmm……Q弹软糯的冰皮，里面是香甜可口的奶油裹着好吃的草莓粒，酸酸甜甜、口感丰富。

里面的馅儿吃起来有点像班戟，区别在于皮不一样，雪媚娘的皮是糯米做的，比班戟皮软糯Q弹多了。

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