大家好，欢迎来到公子食记。天天待在家里没去上班，也不知道每天是星期几，也忘了每天是正月初几，直到今天跟家里人通电话的时候才知道居然已经正月十五元宵节了。元宵节也叫上元节，以前我们过年要从大年三十一直玩闹到正月十五的元宵节才算过完年。尤其是元宵节的时候，晚上会到街上去赏花灯，猜灯谜，看烟火。而晚餐的时候最少不了的当然就是吃汤圆了。
上次出去采购的时候只想着采买蔬菜等食材了，一点儿也没想起来元宵节的事儿，汤圆更是给忘得干干净净。这可怎么办，出不了门看不了花灯也就算了，要是再没有汤圆那还算什么元宵节呀。而且现在就算想做也没办法做了。因为家里的糯米粉前几天也刚被我霍霍完，真是巧妇难为无米之炊呀。不过我想起来以前好像还做过一些彩色小汤圆，当时好像是没有吃完，被我冻到冰箱里了，赶紧去冰箱里翻一翻碰碰运气。
运气还不错，依然在冰箱的角落里老老实实地藏着，虽然这个里面并不像平时常吃的汤圆里有着各种美味的馅料。但是非常时期非常办法不是吗，有了它也算是过了一个完整的元宵节了。虽然汤圆里面没有馅，但是我在煮的时候加入了红糖和米酒，既可以增添一些不同的味道，还能益气补血，多吃可以对身体好。
红糖米酒彩色小汤圆所需要的材料有：彩色小汤圆1袋，红糖1块，米酒1盒，水适量；
红糖米酒彩色小汤圆的详细制作步骤：
把锅洗净放到火上，再往锅中加入足量的清水，因为我用的是老式的大红糖块，比较难化开，所以也一并放进去煮了；
一直煮到了红糖完全融化以后，把之前冷冻保存的小汤圆全部倒进去，然后用勺子推一下，以免小汤圆粘在了锅的底部；
等到锅内水再次烧开，小汤圆也全部都漂浮在水面上的时候，把米酒也倒进去继续煮，等到水再次烧开就可以关火享用了。
红糖米酒彩色小汤圆的制作总结：
因为最近没有出去，而且家里也没有糯米粉了，所以做不了现包的汤圆。只能用这种买好的速冻彩色小汤圆，其实这种小汤圆做着也挺简单的，就是将糯米粉里加入各种天然色素，比如粉色的可以加入紫薯，黄色的小汤圆可以加入金黄色的南瓜泥，诸如此类。和完之后再揪成小剂子揉成圆形的就可以了。当然，如果你有时间的话，还可以做点馅料包到里面，这样更是正宗的汤圆了。
另外在煮的时候也可以根据自己家里的食材来放，如果没有米酒的话也可以不放。或者还可以淋进去蛋液做成蛋花，等等。反正美食就是要随心所欲一些。
好了，以上就是今天为大家分享的的具体做法，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
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