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不到10元,比星爸爸提拉米苏还好吃这浓

做完这个甜品之后,我内心只有一个声音:我也太牛逼了!

立冬之后,当然要吃点甜甜蜜蜜的小东西,来犒劳一下忙碌一年的我们啦~

这道提拉米苏大福,巨简单+巨好吃。就,绝了。

不废话,先给你们看看我的成品:

怎么样!!是不是跟外面甜品店买的有一拼?

而且外面甜品店才不会给你做得这么薄皮大馅呢~

更何况自己做,用料肯定都是最好的。还有什么甜度呀,糖醇啊什么的都能按照自己的喜好随意调整。

自己动手也超有乐趣!

(真的太简单了,也很适合跟家里的小朋友一起做,亲子互动。)

做好之后的提拉米苏大福放到冰箱里。

吃的时候外面的雪媚娘黏黏糯糯,里面的奶酪冰冰凉凉~

嗯哼~~

就连我家完全不吃甜食的室友都忍不住吃了3个!

真的太难抗拒了........

食材准备:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、奶油奶酪、可可粉、细砂糖、淡奶油、黄油

step1:g奶油奶酪放置室温软化,加入g的淡奶油和15g的细砂糖。

step2:搅拌至浓稠状态后均匀的分成六等份,用保鲜膜包成圆形,放入冰箱冷冻2小时

step3:50g糯米粉15g玉米淀粉3g可可粉90g纯牛奶25g细砂糖搅拌均匀后过筛到盘中,盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞,水开后上锅蒸20分钟

过筛之后蒸出来的雪媚娘皮会更加细腻,不易破哦~

step4:蒸好的面皮趁热加入15g黄油,趁稍微不烫手的时候揉匀分成六等份。

家里没有黄油的,这一步也可以用任何食用油代替。

step5:案板上撒点熟糯米粉防粘,将面团擀成薄皮,再包入冷冻好的奶酪馅,收口捏紧。

step6:最后撒上可可粉即可~

当当当当,就这么完成啦!!!

是不是比最开始想想的简单多了。

这这这,完全没难度~

几口一个,根本停不下来~

表面撒的一层可可粉,醇厚香浓,带着微苦的回味。冰淇淋带着芝士奶香,绵软香甜。

雪媚娘软糯Q弹,在舌尖慢慢消融。

啊,这口感也太giao级了吧!

好吃到可以拿去甜品店售卖的水平~

用到的食材:

多美鲜奶油奶酪




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