畲族米糕，是永安市青水畲族乡家家户户必备的传统美食。以糯米粉为主，加入花生碎、芝麻、白糖，用筛子缓缓摇匀混合，置木框内，再细细碾压，最后切成小块。米糕寓意着“节节高”的美好祝福。
摄制：赵令熙王燕林俊坚
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