大家好，我是橘子姐，糯米粉可以做很多的美食，最常见的就是汤圆，麻糍之类的，我家最喜欢的糯米粉做法是雪媚娘，我把雪媚娘的做法稍微改良了一下，简单又美味。口感上甜甜的，糯糯的，冰冰凉凉，特别适合夏季来吃。有点像冰淇淋的味道，含有的蛋白量也很高，孩子吃非常不错，今天把做法分享给大家，下面看看是怎么做的吧。
1、首先准备克的糯米粉，30克的玉米淀粉，20克的白糖，25克玉米油，毫升的纯牛奶，多把它搅拌一会儿，把所有的食材都搅拌均匀，搅拌成像这种细腻无颗粒的糊状，然后准备一个模具，里面铺上一层油纸，把糯米糊放进里面，盖上盖子，大火蒸熟，大概需要25分钟左右。
2、再准备一个奶锅，里面加35克白糖，25克淀粉，毫升的纯牛奶，先用铲子给所有的食材都搅拌均匀，用大火煮到微热，（注意这里是煮到微热，不是煮开）。然后倒入两个鸡蛋液。
3、用铲子一边翻拌一边开中火熬，熬到锅内呈现黏稠的状态，然后倒入半碗的蜜红豆，再次翻拌均匀，再熬一会儿，如下图中的状态，然后关火，放在一旁晾凉备用。
4、接着另起锅，锅里放入50克的糯米粉，用中小火慢慢的翻炒，炒到糯米粉微微上色，闻着有一股浓浓的香味，然后关火，放凉备用。
5、等到糯米蒸好之后，把它取出，稍微晾凉，在案板上撒一些刚刚炒好的糯米粉，把蒸好的糯米倒在上面，再给它揉搓一下，揉至光滑细腻，然后搓成长条，下均匀的剂子。
6、把剂子擀大，擀薄，然后包上晾凉的蜜红豆浆，用自己喜欢的收口方式，把它收紧捏合，然后把收口处放在底部，用手整理一下，整理成圆形，如下图中的状态就可以了。
7、如果想要口感更佳，可以把它放进冰箱冷冻一会儿，冰冰凉凉的，吃起来真的超美味，如果一次做的多，吃不完的话，可以把每一个都用保鲜膜包裹起来，放进保鲜袋里，装进冰箱，密封冷藏，可以吃一个星期左右不会坏，口感甜甜的糯糯的，冰冰凉凉，真的超好吃，这个美食大人小孩都喜欢，真的值得一试哦。
烹饪小贴士：
这个雪媚娘的馅料，可以换其他的水果丁，也或者是其他的馅料，依据个人口味，可以随意搭配哦。
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