红豆沙酒酿丸子
秋天来了，快来一碗热热的酒酿小丸子温暖你的心吧！
原料：糯米小丸子、糯米酒、红豆沙。
做法步骤：
第1步、糯米小丸子准备好，我这是煮熟的。水烧后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻捞出倒入凉水中让它有劲道。用流动的水冲去粘液。小丸子超市有卖。
第2步、红豆沙准备好，超市有卖。
第3步、一小锅水烧开后倒入少许豆沙，一包豆沙不用全部倒入，放少许就可以了。
第4步、倒入小半瓶糯米酒酿。
第5步、一边煮一边搅拌，直至红豆沙全部化开。
第6步、再倒入小丸子。
第7步、煮开就可以了。
第8步、可以吃了，不用再放糖了，因为酒与红豆沙里有甜味了。
小贴士：
小丸子若超市买不到可以自己做，用糯米粉加少量的水揉成团，搓成一个个如小指头大小的丸子，一次可以多做点小丸子放在冰箱储存。
来自美食天下鑫姐厨房的作品。
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