配料:
糯米粉克、花生20克、白糖80克、粘米粉60克、水克
烹调环节:
1.将糯米粉、粘米粉和白糖搀和。
2.参与水,搅拌平均。
3.将山姜叶冲洗明净。
4.蒸笼底部铺山姜叶,用倒扣的盘子定型片时儿,掏出盘子。
5.倒入米糊。
6.表面撒花生。
7.剪去有余的叶子。
8.蒸锅水烧开,将蒸笼放进蒸锅,蒸40分钟,便可出锅。
9.制品图。
10.切块可直接食用,用油煎后更好吃。
11.启动了,香酥适口。
小贴士:
1.依照粉类吸水性调度加水量
2.依照各人丁味调度加糖量
3.蒸笼底部垫山姜叶更香,没有山姜叶也许用沙布或油纸替代
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