小时候,外婆经常给我做的一款小吃,如今外婆不在了,思念之余想自己动手做一下这款小吃,满满的都是回忆!
百香果虽然是一种水果,但却是一种天然的镇静剂。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经,如果我们工作压力太大,经常由于神经紧张而引起头痛,可以喝一杯百香果调制的果汁,可以有效的缓解这种情况。
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百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。
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今天用百香果给家人做点小点心,酸酸甜甜,清香软糯,还能拉丝,维生素爆满。
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下面给大家分享一下我的制作方法:1,取出百香果的果肉,放碗中,不喜欢太酸的朋友,用2到3个百香果肉,兑水,大概克左右就可以了。
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2,加50克白糖、20克玉米油,或者味道淡的食用油,再加克糯米粉。也可以用黄油来代替食用油。搅拌均匀。
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3,盖上保鲜膜,扎些小孔。
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4,上锅蒸30分钟左右。
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5,没有白心就是熟了。
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6,反复拉伸至有延伸感。
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7,锅中加入糯米粉,小火炒至微微发黄就是熟了。我炒的糯米粉有点多,留着做其他好吃的。
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8,砧板上撒层熟糯米粉,把糯米粉团整理成长方形。
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9,借助模具按压出花型,也可以直接切成小方块。
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10,弄完后就可以开吃了。
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酸酸甜甜,清香软糯,好吃又营养。喜欢的朋友可以试试!
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每个人都有自己值得珍视的回忆,你有什么特别值得让你回味的小吃吗?欢迎评论区发表一下,如果我会做,下期可以分享给大家!