南瓜是一种特别营养健康的食材。它有很好的美容养颜,降血压降血糖,减肥的效果。
那南瓜你们一般是怎么做的呢?我相信做法很多,今天小编给大家分享一款用南瓜做的饼,不仅营养价值高,颜值也非常高,表面金黄酥香,一口咬下有香甜的南瓜香,还伴随糯米粉的软糯可口;家中老少都非常爱吃。
这个南瓜饼一次也可以多做一点,放冰箱冷冻保存,吃的时候直接用凉油小火煎熟或者直接蒸熟,跟现做的口感都一样。
南瓜需要选择熟的老南瓜(克),然后去皮,切成薄片。放进锅里蒸熟,大概需要10分钟。
蒸好后取出,倒进大盆里,加入20克白糖,(大约2勺)
捣成南瓜泥,然后加入克糯米粉。
揉成面团。
手上抹少许糯米粉,把面团搓成小饼。然后在上面粘上黑芝麻。
油温5成热,下锅炸,小火炸至5分钟。
中途翻一下面,炸至外表金黄色,飘起了即可。
这道软糯香甜酥脆的南瓜饼就做好了。
不喜欢油炸的话,可以直接上锅蒸熟。小火蒸10分钟就可以出锅啦!
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