其实在古时候,人们的假期是比较长的。并不像现在这样,一般到了初六的时候,就是要离开家的时候了。在以前,人们是非常注重这些传统的节日的,尤其是春节。一般都是在过年之前就已经放了假了,回家为过年做好准备。然后再年后,假期也是很长的,一般都是等到十五,挂了灯笼,吃了元宵,逛了灯会这些非常热闹的活动之后,这个年才算已经过完了。大家才出去上班呢!但是现代呢,就都是等到农历二十八,甚至是二十九的时候,才放假的。之后大多数在初七的时候,就已经回去上班了。这年假还是比较短的。
当然了,无论大家是已经待在工作岗位上了,还是依然待在家里,这月圆的时候啊,是一定要吃元宵的哦!那么下面小编就来跟大家说一种汤圆的弄法,非常的简单!并不需要大家所想像的那些揉面啊,水煮的步骤,真的就是需要几步,就可以弄好了。
其实弄汤圆还是挺简单的,并不用像制作其他的面食那样,用力的去揉面,等到做成之后,还是感觉很累。这个汤圆并不用,也不用把外面的皮给它擀好了,更不需要把面粉发酵,真的是特别的简单。
那么下面就来跟大家说这款非常简单的汤圆吧。当然了主要用到的还是糯米粉,加入水之后,稍微随便的弄几下就会很软了。之后用手拿出一块,压成饼的形状,然后放在手心里,就可以往里面包馅料了。弄好之后,想要怎么吃都可以的。如果当时吃不了的话,还是可以把它给放起来,冰冻上啊。特别的方便的。
小编弄的这个汤圆,是用那个南瓜来把和面用到的水给替代,并不需要水煮的,放在锅里面稍微的蒸一蒸,就可以拿出来吃了。食用之前,再把它给放到椰蓉里面给它沾一遍,会变得非常的好看,吃起来的时候味道有一点甜,香香的,还一些糯糯的,可以直接用手拿过来就吃的,放凉了吃的话也是可以的,并不会变得不好吃的。
蒸好了之后,就放在那,什么时候想吃了,就拿过来,特别的方便。可以拿来当做平时的小零食,还可以当做饭食来食用,都是特别合适的。在最后要告诉大家几点需要注意的东西。蒸熟的南瓜,最好是在还热的时候,就放到糯米粉里面,这样弄出来的面食更加的Q弹的。如果家里面刚好没有面粉的话,可以全都放糯米粉,但是加热蒸的时间,还是不要太长了,要不然糯米粉会被蒸的变“水”的。