哈喽，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！
今晚逛夜市，儿子看到炸串店里有麻团，非要吃，就买了2个，感觉甜的发腻，也不知道放的是什么食材，孩子吃的不亦乐乎，我却看的心惊胆战的。做麻团我是最拿手的，还是自己动手做给宝宝吃吧！用芝麻和糯米做的甜点紫薯球，外酥里糯，甜而不腻，孩子点名要吃
麻团这样做，比买的好吃，香甜不油腻，多吃不上火，家人都抢着吃。每次做出来，老公都夸我。下面我把做法分享给大家，喜欢的收藏下，有空也为家人做做吧，保准家人都喜欢！
准备食材：糯米粉克，紫薯1颗，白糖30克（可根据个人口味加减），精盐2克，白芝麻30克，食用油毫升。
首先把糯米面放用60-70度左右的温热水和成面团。放碗中盖保鲜膜防止发干，接下来的们准备其它。
紫薯去皮切片，上蒸锅蒸20分钟，出锅后捣成泥，再加入白砂糖，抖匀后用双手再搓成小丸子状备用。
把糯米面团放在案板上，揉成长条，再切成剂子，并用双手掌心搓成圆形。再按扁，用手指捏成碗状，左手四指并拢，把按压好的麻团面胚放上，并用虎口收口，糯米面团不容易合口，所以要轻轻的揉，再慢慢的揉成圆形。
把好的麻团生胚放在盘中
取一盘子，倒上白色芝麻，麻团沾上水，放在芝麻盘中滚几下，再用手揉搓按压，便芝麻完全镶嵌的麻团表面。
都做好时，放入盘中备用。
锅中放入植物油，油温约8成热时，把麻团放进去过油。炸至定型时搅动翻面，使受热均匀。
炸好后捞出，表层酥脆，内里软糯香甜，比买的好吃多了。
我们掰开看看里面，软糯软糯的，特好吃，一上桌就被抢光，好像做多少都不够吃似的。
我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢的宝宝把它分享给身边的小伙伴吧。人间美味，也是人生百味，我会每天为大家介绍最贴近生活美食。麻烦点击
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