糯米别再煮着吃了,把它做成零食,香甜软糯,孩子超喜欢,甜甜圈可以说是孩子们都爱的一款零食了,而甜甜圈也有几种做法,一种是面包甜甜圈,做法比较麻烦,需要揉面和发酵,另一种是蛋糕甜甜圈,全蛋打发,不用油炸,更健康。
今天我要做的就是这种最简单的做法,但是也有点不同,我用糯米粉代替低筋面粉,做出来的甜甜圈,香甜软糯,刚出炉孩子一口气连吃了三个。而且做法简单零失败。下面我就把详细做法分享给大家。
糯米粉甜甜圈
所需材料:鸡蛋3个,白糖55克,糯米粉克,牛奶40克,黄油40克,泡打粉3克
制作过程:1、牛奶和黄油放在碗中,隔水加热至黄油融化,搅拌混合均匀备用
2、鸡蛋加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白,提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
3、筛入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀至无干粉,再加入混合均匀的牛奶黄油混合物,再次翻拌均匀
4、将面糊装入裱花袋中,再挤入学厨的12连甜甜圈模具中,也可以直接用勺子舀入模具中
5、放入预热好的烤箱,上下火度,中层烘烤20分钟左右,出炉后趁热脱模冷却后即可享受美食了
一道美味的糯米粉甜甜圈就做好了,香甜软糯,做法简单零失败,你也赶紧做起来吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道糯米粉甜甜圈吗?对于甜甜圈还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!