米糕是我们中华民族，一种非常传统的小吃，而且它的历史非常的悠久，是一种非常好吃的小吃，而且这个米糕，在我们小的时候是一种，非常稀罕的零食，能吃上一块米糕，就会非常的高兴，所以说米糕也是我们小时候的最主要的零食。可是现在随着时间慢慢的变化，就很少在吃到小时候那种米糕的味道，而现在做的米糕也是千变万化，不过确实是非常的美味，而且还有不同的做法。
下面我给大家介绍几种现在做米糕的方法，第一种是家常米糕，首先准备好食材，圆糯米，砂糖，葡萄干，布丁模型，首先将圆糯米清洗干净，然后浸泡在水中，四个小时。浸泡过之后。再放到蒸笼里面蒸上半个小时的时间。然后就在蒸熟的糯米中放上一些砂糖，接着给搅拌均匀。然后在布丁模型的底部放一些葡萄干。然后在布丁模型里面添加一些糯米，然后给压实，压实之后等上个几分钟，这个时候糯米糕就已经定型了，然后把糯米糕在模型里面取出来，就可以食用了。
还有一种做法就是，绿茶红豆糯米糕。这种米糕非常的适合小朋友和老人食用，做这个首先准备好所需要的食材，准备一些糯米粉，粘米粉。植物油，绿茶汁，绿茶粉，绿茶叶，还有一些红豆沙。首先把绿茶用水泡开，把泡过的茶叶，捞出一些，然后沥干水分，用刀给切碎。再把糯米粉，粘米粉，绿茶粉，搅拌均匀。在里面加入一些，植物油。把绿茶，还有切过的茶叶。给揉一起揉成面团的形状。在一个盘子上面放一些油，取适量的糯米团给搓成，小圆球的形状，然后被压扁，捏成圆片，包上适量的红豆沙，然后把口捏好，然后放在一个锅中蒸上半个小时左右就好了。
还有一种做法就是红糖地瓜米糕，首先准备需要的食材材料：地瓜，圆糯米，沙拉油，红糖，二砂糖，水，首先把地瓜给清洗干净之后，然后把地瓜的皮给去掉，放在锅中给蒸熟之后然后给压成红薯泥，把糯米清洗干净控干水分之后放在蒸笼里面给蒸上四十分钟左右的时间，之后在取一个干净的锅，在里面加入一些沙拉油，放上一些调味料，给炒至融化之后，在里面加一些水煮开了之后，倒入蒸熟的糯米，然后给炒拌均匀，取一个模型，在底部抹上一层沙拉油，铺上一层糯米饭，然后给压紧，在填上一层红薯馅料，再铺上另一半的糯米饭压紧实一点，放凉后，就可以食用了。皮脆馅甜，粘香适口的糯米糕一直是我的心头爱，一口咬下去，清香的果干和糯米的软糯口感完美融合，让你完全停不下来。
米糕的几种做法，皮脆馅甜，粘香适口，一口咬下去好吃的停不下来。
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