妈妈的独特味道，红糖糯米饼，掌握这些步骤，色泽红润，食欲十足！中国是一个地大物博的国家，在我们中国各种各样的美食种类是多的数不胜数，那么对于很多人来说家常便饭的话，相信大部分的人也是有一种比较独特的情愫，其实家常饭也是属于一个人心底深处的一种比较独特的美味，对于大部分的人来说也是拥有非常强的诱惑力，那么对于每个人来说，家常饭的种类也是大不相同的，毕竟妈妈的手艺做出来的味道也是大相径庭的，但是这些都能够让我们吃的非常心满意足，但是对于我来说却是非常怀念妈妈做的红糖糯米饼。
其实糯米也是属于我们生活中一个非常常见的食材了，把糯米和红糖搭配在一起也同样可以碰撞出一种比较独特的享受，但是对于我来说一直也都是只会吃这个饼，并不知道怎么做，后来远在他乡想要品尝妈妈的手艺，但是距离太远了，就直接打电话问一下妈妈这个红糖糯米饼的正宗做法，在经过妈妈的指导之后终于学会了，而且做出来的卖相以及色泽看起来也是非常漂亮的，吃起来那种口感黏黏糯糯的也是非常过瘾的，那么接下来就给大家分享一下这个红糖糯米饼的正宗做法。
1.首先我们需要准备一些食材，糯米克，热水克，红糖大概30克，凉水半碗适量菜籽油。食材准备好之后，我们也就可以直接把这些糯米粉倒入到碗里边。
2.然后再往里边再倒入克的温水，差不多水温80度左右也就可以了。
3.在道路的过程中，我们可以用筷子把它搅拌成棉絮状，然后搅拌均匀之后，等到面不太烫手的时候，我们也就可以直接下手，揉成一个光滑的面团，然后再盖上一层保鲜膜，醒发15分钟的时间。
4.面条先放好之后，我们也就可以直接把面团拿出来，放在案板上面揉搓三分钟，这样也就能够让面团更加光滑了，接下来就可以直接搓成擀面杖粗细的长条。
5.再切成大小均匀的句子，其实也都是可以根据自己的口感喜好来选择大小的，然后我们也就可以直接用手把这些小剂子按扁，差不多厚度一公分就可以了。
6.这个时候我们也就可以直接在不粘锅里边倒入一些菜籽油，菜籽油做出来的食物的口感更加浓郁，然后我们也就可以直接把这些糯米饼一个个的放在锅里边。
7.等到一面煎的比较焦黄的时候，然后再煎另外一面，两面都煎得焦黄的时候，我们也就可以在里面加入半碗水，然后再加入两大勺的红糖，用铲子一定要把红糖都给搅拌均匀，在锅里边融化。
8.等到红糖全部都融化的时候，我们也就可以直接把糯米饼给倒出来，在锅里边会留有一些红糖，那么这个时候我们也可以再倒入适量的水，把这些红糖全部都融化之后就可以直接淋在糯米饼，这样一道特别美味的红糖糯米饼就做好了，可以直接开吃了。
用这个做法做出来的红糖糯米饼，不仅颜色看起来非常漂亮，而且吃起来的口感也是软软糯糯比较美味的，虽然我是第1次做，但是经过妈妈的指导之后做的还算是比较成功的，可是我们也都知道，虽然说糯米吃起来是非常美味的，但是千万不能够一次性吃太多，不然会出现消化不良的情况，如果你们也比较喜欢吃糯米的话，赶快用这个方法做出来这样一道比较美味的红糖糯米饼吧，口感绝对不会让你失望的。
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