过年了，糍粑、年糕等糯米食物，是南边朔方必吃的一起美食。糯米是一种温顺的滋养品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等效用。特为合适冬季进补，糯米的吃法不少，做成糍粑、年糕等应节食物，也许保管很长一段功夫，不过做法也就较量繁杂了，当日给众人分享12道糯米美食，5分钟上桌，好吃又浅显，比糍粑年糕方便多了呢，平时里用来当早饭、当点心都是尤其不错的。
食材主料糯米一碗鸡蛋三个
辅料油适当盐适当黄瓜一根胡萝卜一个榨菜少量葱花适当海苔一张
进程：
1、糯米饭洗濯明净后用净水浸泡一个黄昏，将泡好的米放在蒸笼里蒸熟。
2、鸡蛋液充足打散，倒入不粘锅中煎成饼，
3、胡萝卜、黄瓜、榨菜都切成末备用，榨菜末最佳先用洗濯洗几遍，不然太咸了。
4、油锅加热，将通盘的蔬菜末倒入锅里，煸炒至熟透。将蒸好的糯米饭倒入锅中，一起翻炒平均。
5、寿司帘上铺上一层保鲜膜，将海苔放在上头。铺上炒好的糯米饭，用铲子用心抹平坦，整治的时辰略微快一点，防范米饭变凉了。将铺好的紫菜糯米饭变化到煎好的鸡蛋饼上。
6、借助卷帘的扶助，将糯米饭卷从两头往中央卷起来。裹紧，略微定型，切片便可食用。
糯米饭加之虾皮，补钙又健脾，给儿童做早饭是最佳不过的了。
食材主料糯米一碗寿司海苔一张
辅料油适当盐适当鸡蛋两个虾皮适当葱花适当
进程：
1、这道美食须要用到的糯米饭不能太软，先浸泡一晚，再用电饭锅蒸熟，获得的糯米饭软硬度适才好，以是这道美食须要前一个晚大将糯米浸泡预备。2、平底锅里倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅里，变化平底锅，让蛋液滚动向附近，成一个平均的大圆饼。
3、电饭锅的蒸菜盘里放一起潮湿的毛巾，将浸泡好的糯米饭倒在内部，整治平坦，蒸熟后盛出来，略微放凉。
4、另起锅，放入油烧热后，将洗明净的虾皮煸炒出香味，放盐调味，介入香葱，炒匀。
5、将糯米饭倒入锅里，一起翻炒，糯米饭确定要略微放凉，热热的糯米饭炒出来会粘成一团，影响口感，若是早晨来不及，也许黄昏就将糯米饭蒸好备用。米饭颗粒显然后，介入盐，翻炒平均。
6、鸡蛋饼趁热掏出，放在铺了保鲜膜的菜板上，在鸡蛋饼的上头铺上一张海苔，炒好的糯米饭趁热放在上头，飞快用勺子将糯米饭整治生长方形，并压紧。糯米饭要趁热操纵才好成形，以是行为要快，若是须要多做几条，则要将锅里的糯米饭关上锅盖施行保温，随用随取。
7、饭团双方往中央卷拢来，卷得越紧越好，卷得越紧，口感越瓷实。若是不好操纵，这一步也许借助寿司帘达成
8、卷好的糯米条略微定型，切成平均的片状便可。
松软清甜，补肾的一款早饭。
食材：鸡蛋一个糯米粉一碗黑芝麻适当酵母粉3克糖适当进程：
1、糯米粉、酵母粉、糖、鸡蛋都放入盆里，介入适当水，拌成也许活动的糊状，放在平坦的场合发酵一个小时。
2、将发酵好的糊糊过筛更细腻。
3、电饼铛加热，将调好的面糊倒入饼铛中，在表面撒上黑芝麻。
4、关上盖子，将饼煎黄便可。
不少人都担忧糯米食物不好消化，黏性太强，以是最佳搭配山药，既能健脾养胃，还能坚固免疫力。山药的分量别太多了，三分之一便可，这个比列做出来的口感尤其好，比面粉软和，比糯米粉又劲道，果真是我吃到的最佳吃的饼了，加之红糖的淋汁，苦涩开胃又补血。白叟儿童更要多吃哦。
食材主料山药半根糯米粉克红糖50克
辅料温水适当
做法：
1、山药洗濯明净，去皮后切成段，隔水蒸熟。将蒸熟的山药块倒出来，趁热压成泥。略微压下便可，有点颗粒也没关联。糯米粉倒入山药泥里，用手揉成平均的粉团。
2、红糖介入适当的水，调成稀稀的红糖水，天色太冷的话，最佳用温水。
3、将大块的糯米粉搓生长条，摘成差未几大的剂子，剂子不必太大，一口一个最佳。取一个剂子，略微团聚后放动手心，略微按扁，略微厚一点没关联。
4、平底锅烧热后，放入少量油，将饼摆放在锅里，转小火煎至底部金黄。翻面，两面都煎至略微变黄，锅巴不要煎得太厚了，略微带着点金黄就行。将当时调好的红糖水顺着锅边倒入，汁的量大略没过饼的一半便可，关上锅盖。煮至红糖水变浓稠，连汁带饼一起装盘便可。
冬日，姑娘老是最难熬，四肢冰冷的，黄昏怎样都捂不热被窝。姑娘天生的血气不好呀，特为是生了儿童后，不论劳动怎样繁忙，都要好好吃早饭，好好照料本身哦。
冬季补血，红豆是最佳的食材，补血养颜，平时里也许多吃。红豆的吃法不少煮粥、打豆乳都行，吃厌了的时辰就换个手段吧，当日的这个红豆丸子羹就尤其不错，红豆羹的细腻，配上糯米丸子的清甜顺滑，一口下去，糯米丸子带来的满满都是欣喜，Q劲爽滑，口感尤其好。
食材：红豆克糯米粉适当糖适当水适当
进程：
1、红豆洗明净后用冷水浸泡一个黄昏。固然直接用干豆，破壁机也能打坏，不过经历浸泡后，养分成份的吸取会更好，并且泡发后的红豆打成生计感也会更温顺。泡好的红豆放入电饭锅里，介入适才没过红豆的水，用烧饭键将红豆煮熟，捞出来备用，若是有过剩的水，也一起盛出来。
2、将红豆趁热放入破壁机里，介入少量煮红豆的水（也也许加牛奶哦），配置果汁键，30秒便可将红豆沙打好了。红豆趁热放入破壁机，打出来更滑嫩，若是红豆变冷了，打的时辰略微多拉长一点，水确定不要放多哦，分次介入，打好的红豆沙呈略微能活动的状况便可。将红豆泥倒再碗里来备用。
3、糯米粉介入少量水，用筷子和成絮状后再用手揉成耳垂般软硬度的面团。糯米面团不必久揉，只需无干粉颗粒便可。
4、取一小点糯米粉面团，放在手心搓生长条后切成小剂子。烧开一锅水，将小丸子倒入水里，煮至整个都浮起来，用网勺捞出来，控干水后放在红豆沙里，加糖调味，拌匀便可。
从一个朔方挚友那里学到一种尤其好吃的面食，比蒸馒头还浅显，不过却比肉包子还好吃，这一周我就连着做了3次啦！家人都尤其喜好，不会蒸馒头的挚友也也许试试哦，这个面食对发面的请求不是很高，由于馅料的关联，便是发不好面，口感也尤其清甜绵软，喜好就跟我一起往下看吧！这道面食尤其解腻呢，春节吃最佳不过啦。
食材：主料面粉克水克酵母3克
辅料糯米粉克白糖20克蔓越莓干适当温水克
进程：
1、主料里的食材是面团食材，将面粉和酵母粉放入盆里，倒入净水。如今的室温最合适发酵了，酵母粉跟粉类直接和睦就行，不必提早泡。水介入后，用筷子快速将面粉拌成絮状。再和成细腻的面团，我用厨师机，高速档5分钟就将面团和睦了，若是用手和，梗概十多分钟差未几了。不必揉过久，三光便可：盆光、面光、手光。将揉好的面团关上保鲜膜，放在平坦的场合，发酵至两倍大，大概差未几的时辰，用手指头沾点面粉，在面团中央撮一个洞，洞口不回缩，不坍塌，就示意曾经发酵好了。若是洞口回缩，那就再拉长下发酵的功夫。2、面团发酵的时辰咱们也许预备馅料了，将辅料里的食材整个倒入大盆里，混杂平均。
3、用手和成糯米面团。糯米面团做起来比揉面更轻易，只需无干粉颗粒就行。将主面团放在撒了干粉的面板上，排气，用擀面杖擀成较量丰富的圆片。糯米面团用手捏成薄薄的片，不成团也没关联，用心地将糯米面团平铺在主面团上头，边沿略微留出点闲隙，不要整个都铺满。
4、将蔓越莓干略微切碎，平均地洒在糯米片上。蔓越莓也许灵验压制幽门螺旋杆菌，抵当细菌性胃溃疡，并且具备很强的抗氧化效用，可升高低密度胆固醇及三酸甘油酯，尤其合适女性食用。蔓越莓的口感清甜中带着略微的酸味，尤其开胃解腻，若是没有蔓越莓，用葡萄干取代也行。
5、将整治好的面片卷起来，将卷好的糯米卷切成粗细差未几的段。摆在撒了干粉的面板上，关上保鲜膜，二发15分分钟左右，用手略微拿起一个面团，显然感到面团变得轻易疏松便可。
6、将二发好的糯米卷胚子摆放在刷了油的蒸板上，大火开锅后，蒸15分钟便可出锅。
这个法子做的饼，不单口感尤其的软糯，最重大的是，周全进程中手都不必碰粉类，用筷子浅显搅拌搅拌就好了，尤其的便利，用它当早饭，早晨都不必夙兴了，三分钟就可以烙一锅，比去表面买还省功夫，真实的懒人食物。
糯米粉克面粉20克水克混杂坚果粉克，坚果不必彻底依据我的配制，家里有甚么就放甚么，唯独的请求便是坚果若是熟的，惟有熟的坚果粉，做成饼后香味清香，好吃又有养分。
进程：
请输入图片形色1、先将各式粉类混杂，若是是大颗粒状的核桃、花生、腰果之类，则先将它们炒熟，放凉后装入保鲜袋里，用擀面杖擀成细微的颗粒就好了，不必擀太碎，略微带着点颗粒感反而更好吃。馅料：烤花生粉克熟黑芝麻粉克熟核桃仁克，将责罚好的坚果放入盆里，介入50克白糖和30克植物油，混杂平均即成馅料，植物油确定要选无色枯燥的，比列不必彻底相同，只需馅料略微有点潮湿，能捏成团便可。
2、将玉米粉和面粉混杂，倒入略微大点的盆里，将水整个倒出来，用筷子搅拌成平均地糊状便可。
3、电饼铛加热，用勺子舀一勺糊糊，笔直滴入饼铛中，你会觉察，面糊会主动流成圆形，舀糊糊的时辰讲勺子底部在盆的边沿刮一下，将底部的糊糊挂掉，不然像我云云，底部的糊糊滴落到饼铛里，影响悦目。
4、大略半分钟功夫，面糊底部略微凝聚，表面还潮湿的时辰，舀一勺坚果糊放在饼的中央，略微按压下，扶助坚果碎尽或者沾在糊糊上头，装馅的时辰不要贪多，附近确定不能有坚果碎哦，不然会影响末了的粘连力。用刮刀顺着锅底，将另两个略微凝聚的饼遮盖在粘了坚果碎的饼上头，顺着附近略微压一下，哄骗糯米粉自身轻易粘连的性格，将附近彻底粘好。
5、用刷子沾少量油，略微的刷在饼上，防范粘连。关上电饼铛，将饼彻底烙熟便可，若是你没有电饼铛，用炒菜的锅也相同也许制做，不过油要略微多放点，免得粘连。
剧烈给众人保举这道鲜味的早饭，做法浅显，手都不必相会，不脏手又省时，买根油条的功夫就可以做出一大锅，绝对的懒人美食哦！
早饭快速做法，不揉面不擀面，云云简浅显挤，比丸子油条都好吃。
食材主料洋芋泥克糯米粉克酵母8克温水毫升（35度）
辅料油适当盐7克五香粉适当葱花适当
进程：
1、洋芋蒸熟去皮，趁热碾压成泥状。
2、面粉和酵母粉、盐放入盆里，混杂起来，关上保鲜膜，将面糊放在冰箱里发酵一个黄昏，第二天早晨直接就也许操纵了。冷藏发酵法省时省力，发出的面糊机关尤其好。。
3、发酵好的面糊用勺子也许筷子搅拌排气。
4、用勺子一个个挖起，放入油锅炸至焦黄。
5、出锅，沥干油便可。
这几道糯米美食，每一起都浅显方便，若是家里有喜好吃糯米食物的，也许收藏起来，趁春节长假有空，一个个做着试试吧，冬季吃糯米，对身材尤其好呢。做法详细操纵浅显，不要错过哦。
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