小光阴不记得爱吃糯米饭、汤圆以及与糯米关系的任何食品，目前唯有看到与糯米关系的食品都特殊喜爱吃，有了这个奇妙的改变自身都感到希奇。夙昔看到他人吃糯米关系食品时，老翁就会在傍边始终地揭示少吃点、少吃点，吃多了不易于消化，简单形成身段不惬意，因而众人看到这种食品时时都不敢多吃，而我屡屡吃糯米关系食品时无论吃几许都无任何响应。这可能是等量齐观吧！目前家里不只我喜爱吃与糯米关系的食品，小伙伴也特殊爱吃，儿童爸屡屡看到咱们俩吃得特香的光阴就笑话是不是遗传了儿童姥爷的基因（由于他不喜爱吃糯米关系的食品，家里惟独儿童姥爷较量喜爱吃），无论能否遗传，遇到自身喜爱吃的食品就多吃点，遇到不喜爱吃的食品就少吃点，唯有不过多贪馋都无碍于身段健壮，吃吃喝喝也是一种生存意思。
糯米糍
因而糯米类食品时时就趁儿童爸出差不在家的光阴做，此日给众人分享的糯米糍便是前段功夫做的。
预备材料：
糯米粉g、玉米淀粉30g、牛奶g、白沙糖40g、色拉油15g、紫薯馅适当、椰蓉适当、熟糕粉少量
将g牛奶与35g白沙糖装入纯洁的玻璃碗中，用手动打蛋器搅拌至白沙糖齐全熔化
将糯米粉和玉米淀粉搀和过筛介入个中
用手动打蛋器搅拌平均
在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸30分钟左右掏出（蒸熟的糯米呈乳白色通明状，中心无白色面糊）
将蒸好的糯米面团倒入硅胶垫上，介入色拉油（色拉油不要一次性所有介入，分次增加，屡屡搀和平均后再增加下一次）
用刮刀将色拉油与糯米面团翻拌平均，直至油与糯米面团齐全搀和，关上保鲜膜安放一旁起头预备紫薯馅
预备好2个紫薯，洗涤纯洁后放蒸锅中蒸熟，晾凉后去皮
用勺子将紫薯捣碎压成泥
往紫薯泥中介入20g牛奶和5g白沙糖搅拌平均（牛奶的量按照紫薯的干湿境况调度用量）
将面团搓成滑腻细腻的长条（搓的进程中，假设粘手，能够撒上少量熟糕粉，熟糕粉是用糯米粉炒制而成的）
用刮刀瓜分成35g/个的小面团
取个中一个，搓圆、压扁擀成圆形
在中心放入一勺紫薯馅，将紫薯馅包裹在中心，收口抓紧
包好的糯米糍放在装有椰蓉的碗中，裹上一层椰蓉，按上述环节做残剩的面团
做好的糯米糍能够直接食用，也能够放冰箱中冷藏1小左右后食用，喜爱吃外皮香脆的，就用油炸一炸
当天做了8个，余下部份第二天做早饭时直接用油炸一炸当小点心，特殊受欢送
小贴士：
1、糯米糊拌好后，沸水上锅蒸，假设不好把握功夫，半途能够翻开锅盖看一下状况，始终要蒸至所有变为乳白色
2、馅料能够随便调换
3、搓面团和擀面团时假设粘手，就蘸一些手粉，手粉用熟糕粉，即炒熟的糯米粉（生糯米粉放入锅中，小火渐渐炒至表面呈微黄状况）
4、糯米糍提议现做现吃，冷藏功夫久了影响口味
5、肠胃不太好的伙伴们提议少食，糯米类食品吃完后不易于消化
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黄豆豆的一家
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