哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味
今天来分享糯米粉的一种新吃法,喜欢吃糯米粉的一定要试一试。我这个配方做出来是软糯不粘牙的这种口感,喜欢硬一些的在相应的减少量。大碗里面加入克糯米粉,25克的小麦淀粉,也就是炖粉,加炖粉是为了让皮子更加干,白糖15克。用克的温水和面,水温30~40度都可以搅成稀面湖,加入12克的油拌匀。盘中刷油,找一个漏勺把面糊过滤到盘中。
这样蒸出来才细腻。欢喜的心情。放入蒸锅中蒸15分钟。我今天准备了超市买的现成的豆沙馅,这直接就可以搓成条。糯米粉蒸好了,取出稍微放凉,用软刮刀把面团取出来,带上一次性手套整云。准备保鲜袋。把面团放在保鲜袋上面,整成长方形。中间。在卷紧。切成段,来一点糖桂花,美味的点心就做好了,开吃,口感非常的不错,就算你直接放在外面,一天皮子也不会变硬,软糯又香甜,中间随便包上自己喜欢的馅都可以。
好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟