之前去北京旅游的时候，吃过一次艾窝窝，当时觉得这个糕点怎么这么好吃，回来之后一直遗憾，以为再也吃不到正宗的艾窝窝了。但是没想到艾窝窝的做法居然这么简单，一直以为很难，就没想着自己做。偶然看到了一个艾窝窝的教程，彻底勾起了我的馋瘾，一看这么简单，赶忙自己也去做了一份。尝到成品的时候，我真的太惊喜了，跟在北京吃的没两样，特别好吃，以后想吃的时候就可以自己在家做了，超开心。
艾窝窝看起来很高大上，但其实它的做法非常的简单。艾窝窝不管是做法还是用料都是很简单的，糯米是主要原料，所以家里有糯米的朋友强烈推荐大家试试做艾窝窝，特别好吃。自己做的的艾窝窝外层香甜软糯，里面的馅料想放什么就放什么，想放多少就放多少，想做多大就做多大，吃起来那叫一个爽。
那今天小咪就分享大家一个艾窝窝的做法，如果大家喜欢的话也可以自己在家试试哦，很简单的，好看又好吃，外皮软糯，馅料丰富，吃多少都不腻，一起来看一下吧。糯米这样做太香了，外皮软糯，馅料丰富，比粽子还好吃。
食材：g糯米、80g白芝麻、80g糯米粉、g豆沙馅、山楂糕。做法步骤：
第一步：糯米清洗干净，放到电饭锅里，放入没过糯米一个指节的水，然后盖上盖子，按下蒸米饭键给它蒸熟，蒸熟之后取出搅拌搅拌，使其迅速散热。
第二步：蒸米饭的时间我们来准备一下馅料，准备适量的豆沙馅，然后将山楂糕切小丁备用；锅里倒入糯米粉，小火不停的翻炒，给它炒熟，炒至微微发黄盛出来备用。
第三步：取适量的晾凉的糯米，搓圆按扁，放入豆沙馅料，虎口收拢，收紧收口，搓圆，沾上一层熟糯米粉，中间放上一块山楂，我们的艾窝窝就做好了。
这样做好的艾窝窝外皮软糯，馅料丰富，风味独特，特别好吃，大家喜欢的话记得试试哦。
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