蒸熟的粘豆包晶莹剔透,香气四溢,满满的谷物香气。趁热吃一个热气腾腾的,红糖淡淡的香味混合着各色豆子,轻轻一抿就融化在口中。这样的一个大概50克左右,吃起来真的很有饱腹感,可以代替主食。吃不完的可以密封好冷藏保存,吃的时候复蒸一次就可以了,最好在3天内吃完哦。而且制作也太简单了吧,基本没有什么难度,新手也能一看眼睛会了,手也会了!
By安琪美食厨房
用料
饺子皮1张红豆80克红枣10颗黑米克百钻水磨糯米粉50克百钻红糖8克清水克
做法步骤
1、将红豆和黑米提前浸泡4小时左右,这样蒸起来比较容易熟。
、将泡好的材料和红枣一起放入锅中倒入清水,按下煮饭键,如果红豆还不是很软烂可以再开一次煮饭模式。
3、蒸熟后加入红糖拌匀,再加入糯米粉翻拌均匀,表面没有粉状即可。
4、把饺子皮擀的再薄一些。
5、把拌好的馅料包入,用包包子的方法来包,收口处要捏紧。
6、在蒸笼里垫上纸,水开后中火蒸0-5分钟即可。
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