以前问母亲明天吃什么，母亲总是说：就知道吃，吃这一顿想下一顿。现在还是这习惯，吃饭的时候就开始谈论下一顿吃什么，明天吃什么，只不过，以前是盼着有好吃的，现在是要安排好家人的一日三餐。最起码今天要规划好明天的早餐。下午有点空闲，就想做些豆沙馅儿芝麻饼当早餐，早上可以睡一会儿懒觉。这饼做起来不复杂，味道不错，酥脆筋道，没想到吃掉了一半，明天的早餐又要重新规划了。一起来看看这馋人的饼吧。
简单的食材：
克糯米粉
克熟芝麻
克豆沙馅儿
首先是准备好所有需要的物品，除了温水，还需要准备半碗凉水，一把刷子。
豆沙馅儿要提前准备好，搓成圆球，这样包的速度快一点，以免糯米饼皮吹干了不太容易包。
糯米粉中倒入毫升温水，边倒边搅拌。按这个比例搅拌均匀，软硬适中。
揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的十块备用。如果担心糯米粉饼胚会吹干，可以盖上保鲜膜。
糯米粉饼胚盘成碗状，包入豆沙馅儿，在虎口位置收口，捏紧，倒扣在砧板上，把收口的地方压在下面。
不需要搓太圆，直接按压成饼。
锅中倒入少许油，预热一下，开小火，继续加工饼胚。饼胚上刷上清水，然后将饼胚用力按压在芝麻上，使饼胚均匀地粘上芝麻。翻面继续同样的操作，轻轻地抖落粘得不太结实的芝麻，然后将饼胚放入锅中。
如果特别喜欢吃芝麻的人，可以将饼胚直接放入水中沾水，立即放入芝麻中，饼胚上就全部都裹上芝麻了。我们家的人说不要吃太多的芝麻，所以只有刷上清水再粘芝麻了。
注意翻面，防止糊了。
用小火和中小火交替加热的方式进行。煎到两面金黄即可。
这样是真的很漂亮吧。外皮酥脆，里面香甜软糯，芝麻香味浓郁，有回味。
本来是为明天的早餐准备的，无奈太香了，三个人实在没经得住诱惑，吃掉了五个。
还有五个，明天的早餐不够吃了。下次要多做一些。这种芝麻饼做起来也不复杂，花的时间不多，想吃的话，早上起来就可以做了。
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