一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。意味着天地之气发生改变，暑气到此为止，开始退伏潜藏，以待来年。自然界的阴气开始弥漫，秋风肃肃。
处暑有三候，一候鹰乃祭鸟。指的是老鹰开始大量捕猎，并且先陈列如祭而后食。
二候天地始肃，天地万物开始凋零，充满肃杀之气。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。
三候禾乃登，禾指的是黍、稷、稻、粱等庄稼，登是成熟的意思，也意味着秋收的开始。
处暑过后，秋意渐浓，也是人们畅游郊野，赏秋景的好时节。南方这段时间正是秋老虎风头正盛，热的人喘不过气来。北方秋高气爽，已经有了明显的凉意，燥气也随时而来。
燥气重，就容易伤阴，一旦体内的阴液阴血被损耗过度，津液随之减少，那么就很容易出现各种干燥上火的情况。
如果这段时间赶上加班熬夜，用眼用脑过度，天天为了生活劳心伤神的，往往就会有种力不从心的感觉，所以想让自己更快恢复精力，就要从养阴开始。
增酸减辛，最直接的养阴法
我们都知道秋季的主气为收敛，是往里收的，而五味之中，往里收的味道是酸，与辛相对，辛味向外发散，所以在过去的日子里我们主张吃一些辛味的食物，帮助体内寒浊湿气的排散，而到了秋天，就不要再吃了，可以吃一些酸味的食物，帮助气血的收敛。
所以处暑后，咱们平时做菜也少放点辣椒，花椒等辛热辣味的食物，烧烤火锅串串麻辣烫更是要少吃，吃多了会上火，伤了我们的津液，津液属于阴液的一种。
所以秋天很适合吃上一些酸酸的果子，这也和秋天宜吃果相呼应。
分享一些适合秋天吃的酸果子，帮我们补充津液，收敛气血。
葡萄：安神除燥，补益气血，还能帮助我们排毒素，把内热降一降，很适合还困在秋老虎热气之中的南方朋友们。
猕猴桃：敛肺气，健脾胃，滋阴降火，猕猴桃含有丰富的维生素，是一种低脂低热量的水果，营养价值也颇高，还有助于保护我们的肠胃和肝脏，酸酸甜甜的，味道也十分不错。
梨子：滋阴润肺，是对抗秋燥最好的水果，丰富的汁水，酸甜可口，生津化痰，无论是生着吃，煮熟吃，烤着吃，都有滋阴的效果。
山楂：养肝血，平肝火，滋阴活血又化积，平时吃肉吃多了，吃点山楂，肚子就能舒服很多，如果觉得山楂生着吃很酸，我们也可以煮水喝，或是做成山楂酱来吃，滋阴的效果丝毫不差。
分享一道适合秋天吃的水果藕粉羹，酸酸甜甜的，既能润燥又能滋阴。
准备藕粉20克，猕猴桃，山楂，苹果，梨子少许（水果可以根据自己喜欢的来）
藕粉中加少量的温水，一直搅拌，等到藕粉全部溶解；把猕猴桃去皮切块，山楂去核，梨子去皮切块。山楂和梨子可以放到锅中稍微水煮一下，更软糯，而且不寒凉，肠胃怕凉的也能吃哦。锅中加清水烧开，把之前搅匀的藕粉倒入锅中，一直搅拌，小火去煮。
藕粉煮开以后倒入碗中，把切好的猕猴桃和煮好的梨和山楂倒入碗里，搅拌均匀，藕粉也是滋阴润燥的。在燥热的秋季来上一碗，非常清爽滋润。
除了水果，我们还可以在秋天煮一煮乌梅三豆饮来喝，乌梅味酸，也具有收敛之性，收敛外散的相火，生津敛肺。而且搭配的绿豆清火润燥，黄豆养脾胃，黑豆滋肾精，养阴血。加上养阴生津的冰糖，这五种食材煮成汤，酸甜可口，老少皆宜。
乌梅，黑豆，绿豆和黄豆各30克，黄冰糖适量，各种豆子提前浸泡1小时，把乌梅和豆子放到锅里直接煮，大火烧开转小火煮1小时，出锅前10分钟加适量冰糖调味即可。
很适合咱们津液不足的朋友喝，煮好之后喝这个浓汤就可以了，如果觉得豆子吃了不好消化可以不吃豆子，这个乌梅三豆饮不可以冷藏哦，温着喝，而且不要隔夜。
健脾养胃，最根本的养阴法
我们想要养阴，补阴血，最根源还是归到脾胃上，津液和气血同源，都属于阴，相互滋养，互相转化，我们如果光敛阴养阴，补养脾胃，总归是差了一步。只有脾胃好了，才能源源不断化生出更多的气血，与津液阴血相辅相成。
如果说滋养津液，敛阴润燥多吃酸果，那么养脾胃就要常吃豆，吃谷物，这些蕴含土气能量最多的食物，正好对应着我们的脾胃，养脾效果最佳。
分享几种适合补养脾胃，在秋天吃的果实谷物，味道甘甜，性味平和。
莲子：补中益气，清热安神，养脾胃，莲子的营养价值很高，含有丰富蛋白质以及人体所需的微量元素。《本草纲目》中称：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。士为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，此其极舆也。”
这个长在水中的果子，是地地道道的脾之果，这股清香还能唤醒脾胃，让其更好的运化食物。而且莲子清热润燥，降火的效果也不差，想要降火记得连同莲心一起吃。
芡实：芡实可以算得上是莲子的“远房亲戚”，也叫鸡头米，它祛湿比红豆薏米更好，滋养精气比山药还强，收敛安神比莲子还要强上几分。
而且十分平和，在南方，大家会用芡实来煲汤，尤其是在秋季补养，芡实是首选之物。常吃芡实，脾胃好，肾气足，体内的湿气也少，老人，女人，孩子都适合吃。
白扁豆：白扁豆性味温和，祛湿化浊，健脾胃。李时珍称其为“脾之谷”，它的营养价值高，蛋白质，微量元素，维生素都是人体所需的，蛋白质含量甚至比牛奶，鸡蛋还要高。
白扁豆很养脾，特别适合脾胃虚弱的人，尤其是很多人的脾胃又湿又寒，吃点白扁豆能够温暖脾胃，同时祛湿气，而且它还有解暑的作用，在南方四十多度的高温下，别总是喝绿豆汤了，煮点白扁豆粥，也是十分解暑的。
茯苓：茯苓这种食材，一般都是煲汤放一些，平时很少有人去吃，但是它却是健脾祛湿的好物，《本草纲目》里面有言：“千年之松，下有茯苓。松脂入地千岁为茯苓，盖松之神灵之气。”茯苓得松之余气而成，能守住我们五脏的真气，养好脾胃。
茯苓祛湿，是可以分清我们体内有用的津液和无用的废水的，它只会把身体没有用处的废水湿气通过小便排出去，不会损伤津液，所以吃起来也十分安全，不用担心上火。
只不过茯苓吃起来没什么味道，用水也难以煮化，一般都是打成粉，做成茯苓饼，茯苓糕来吃。
山药：老人常说，一根三药三个补，补脾养肺滋肾精。这种温性的食材，既能补气又能养阴。它养脾胃，更多的也是养脾阴，用来补虚的。
我们想要养阴的人，一般都是奔着滋养肝血，肾精而来的，山药就是养肾精的食材，这种食材，是从一米多深的土里长大的，深谙收藏之性。
我们如果想吃山药更有效，可以选河南温县垆土出产的怀山药，我们最爱的铁棍山药就是怀山药中的一种，营养价值非常高。
以上这些食材，我们可以分着吃，也可以搭配在一起煮粥，煲汤，做糕，味道和营养都不错。煮粥时建议用小米，也是养脾胃，增强胃气的。
像是我家中就最喜欢煮小米山药粥，准备小米一把，山药1根，小米淘洗干净，山药去皮切块，洗好的小米倒入锅中，加入清水，水开后换成小火煮半小时，放入山药块，中火煮20分钟。
软糯香甜，又养胃，喝完后胃特别暖和，超级舒服，老人，孩子，孕妇都能吃，营养非常好。
如果懒得自己烹制，也可以备上几盒这种现成的小糕点，开袋即食，每天吃上2块，营养也够了，脾胃也养了，懒人和上班族的最爱。
它的配料十分丰富，都是一些健脾养胃的食材，有山药，芡实，莲子，白扁豆，薏米，还添加了红枣，山楂，人参等食材。
除了上面提到的这些食材，里面的薏米祛湿降浊，红枣能够养气血，山楂化积消滞，人参补虚补气。而且用的还是养胃气的糯米粉制作而成，亚麻籽油，低脂健康，麦芽糖清甜不腻。
采用低温烘焙的制作工艺，制作出来的糕点软糯Q弹，吃起来很细腻，而且营养也不会被高温所破坏掉，吃进去的营养，能更好地补进脾胃之中。
带有淡淡的谷果香，微微清甜，糯糯的，很好嚼。小小的一颗，一口一个，而且是开袋即食的，每一个都是独立包装，随开随吃，不用担心吃不完受潮浪费，而且随身携带几颗也方便。
这个糕点除了懒人和上班族，对老年人也很合适，很软不硬，一些上了年纪，牙齿状态不好，咬不了硬物的老人们，也能吃得动这个糕点哦，因里面有人参，所以14岁以下的小朋友就不要吃啦。
顺时而眠，最快速的养阴法
阴主静，有滋养的作用，很多阴虚的朋友，静的能力不足，很容易急躁，发脾气，做事情没有耐心，而让我们迅速平静下来的方法，就是安安静静睡个好觉。
而处暑过后，顺时而眠，该睡的时候睡，该起的时候起床，可以帮我们把阳气往里收，把阴血滋养起来。
到了秋天，睡觉的时间应该比夏天更早一起，十点左右睡觉是最好的，俗话说，夜卧则血归于肝，只有我们躺在床上，进入到睡眠中，身体才能开启一天的自我修复。
坚持一段时间早睡早起，会发现自己的气色越来越好，精神气也越来越足，心情也越来越好，那些焦虑的情绪也会减少很多。
但是对于一些熬夜熬习惯的人来说，早睡是件相当困难的事情，除非身体疲惫到一定程度，否则也是躺在床上翻来覆去，睁着眼睛直到一两点，这些人大部分脑子里都在想过去发生的事情，就像过电影一样。
这属于我们的心神没有安定，总是胡思乱想，这时候我们可以吃上一些安神，养血的酸枣仁膏，里面有养肝血，安神敛阴的酸枣仁，滋养阴血的桑葚，养阴的黄精，安神养心的桂圆，健脾清火的莲子，祛湿健脾的茯苓，搭配上蜂蜜和冰糖，酸酸甜甜的，好吃又营养。
我们平时见到的酸枣仁吃法，很多都是煮水，但是酸枣仁很硬，煮水里面的成分并不能完全释放出来，而熬制膏滋，则是把食材的营养精华都通过慢火细熬给释放出来，所以营养更高，身体也更容易吸收，一些容易上火的食材经过熬制也都会变得平和。
膏滋又称膏方，自古就颇受人们的喜爱，像是康熙皇帝，慈禧太后都酷爱膏方。俗话说，一勺膏相当于十勺汤，它是浓缩出来的精华，而且不像别的那般急躁，很和缓，用来长期补气血，滋阴最适合，适合长期吃，慢慢调理。
而且吃着也简单，保存时间也长，半固体的膏，用蜂蜜熬制，口感也是甘甜的，大人小孩都容易接受。比起日日煎煮熬汤，这种就方便多了，而且每次也不用吃很多，一两勺足矣。
一般内热重的朋友，可以空腹喝，像是脾胃虚寒的可以在饭后一小时喝，用温水泡开饮用即可，很水润，酸酸甜甜的。
这款酸枣仁膏也是如此，倒出来很浓稠，晶莹剔透的，有股淡淡的清香，喝起来也是酸酸甜甜的，膏方都是手工熬制的，无法机械化生产，所以熬制出来浓稠度也许会有不同，但差别不大。
这种浓稠感都是费时费力熬出来的，原材料就得先经过层层筛选，之后经过反复清洗，浸泡，炒制，熬膏，多次化膏浓缩后得出的，一般20斤的原材料才能熬制出1斤的膏来，可见珍贵程度，营养之高。
这种并非是那种香精勾兑出来的，所以味道不会很甜，没有增稠剂，没有防腐剂，没有甜味剂，用的都是天然的食材，这是后面任何添加都无法比拟的营养，直接喝会比较稠，我更喜欢用温水冲泡着饮用，像喝花果茶一样，酸枣仁膏建议在睡前2小时饮用哦。
玻璃瓶装更好储存，吃不完可以放到冰箱里冷藏。一次1~2勺就可以了。
处暑过后，燥气重，很容易伤阴耗气，损伤阴血，我们也要由养阳逐渐向养阴转变哦。
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