HI，大家好，这里是石子食为乐，我是石子。
01闲聊懒人美食
什么样东西最好吃？这其实是个伪命题。这个原因多种多样，有人会说口感好，有人会说臭的过瘾（如臭豆腐），臭的极致就是香。总之是众说纷纭，各有其词。对于这些答案不能说人家说的不对，但也不能说有问题。其实还有一种原因，是大多数人都有的，也是公认的好吃。那就是你做我吃，怎么吃都开心。在现代称之为懒人吃，虽说并不提倡这种吃法，但是这也的确是我们生活中的一个现象。
在现实中有这种想法其实没什么过错，只要自己不形成依赖就没事。虽说别人做的好吃，但是自己做的永远是香的。为此在我们的世界里就出现了专门为有懒人思维的人服务的美食，简称“懒人美食”。懒人美食不仅仅对对美食本身加工简化，还有很重要的一点是清洗清理简单方便。说到底几乎大部分懒人美食都是人们平时简化的总结，尽可能把复杂的事情简单化。当然我们现代由于工作的原因，很多人都不可能每天准时准点下班，这就需要这些懒人美食来做铺垫，从这个方向来说懒人美食还是挺正的，并不是主张让人们去偷懒。
02芋泥芝士年糕
芋泥芝士年糕这道小吃是非常典型的懒人小吃，我们用烤箱，烙饼机，空气炸锅这些现代工具就是为了节省时间，减少步骤。可是这道小吃，最大的特点就是连这些都不要用，一个铁锅翻翻就好了。基本配比：糯米粉克，白砂糖20克，荔浦芋头80克，紫薯60克，炼乳20克，芝士3片，热水50毫升，食用油适量。首先将芋头，紫薯切块放入到蒸笼里面，上汽蒸15分钟。
第二步，时间到后，将蒸好的芋头，紫薯倒入大碗中。加入白砂糖，炼乳搅拌均匀。然后用搅棍搅打成泥，成泥后将其揉搓成圆球放到一旁备用。
第三步，将芝士片切成小块，然后四块叠加在一起备用。
第四步，将糯米粉放入大碗中，分次加入热水揉搓成光滑的面团。然后搓成长条，分成8个等大的剂子备用。
第五步，取一个剂子压扁，放入紫薯球，芝士片封口捏紧揉搓成球，然后塑形成矩形，这样年糕就做好了。
第六步，起锅烧油，开小火放入年糕，将年糕每面煎至金黄后，年糕微微鼓起就可以出锅享用了。
03温馨贴士：
如果你觉得用搅棍搅打麻烦，直接放到料理机里面打成泥就可以了；
这是一道简单的美食，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个
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