软糯香甜的松糕，很适合儿童和老人食用。松糕的做法也不同，有加糯米粉的，有不加的，反正做出来的松糕是各有各的特色和滋味。我今天做的是加了糯米粉的松糕，口感和味道都很好。
我上次给宝宝做过一次松糕，但那次做的只是纯色的，也没夹馅，今天宝宝又跟我说想吃，我就突发其想，可不可以做成彩色的，然后就有了这果蔬粉版松糕。
彩色松糕
红色面团：粘米粉：50克，糯米粉：30克，白糖20克，红曲粉：2克，水：30~40克。黄色面团：粘米粉：糯米粉：30克，白糖：20克，南瓜粉：5克，水：30~40克；白色面团：粘米粉：50克，糯米粉：30元，白糖20克，水30~40克。
1、将粘米粉，糯米粉、白糖、红曲粉，混合均匀。
2、倒入水，倒水时要一边倒一边搅拌，先不要一次性把水加入，因为粘米粉的吸水性不同，所以用水量也不同的。可以稍留一点，如果粉太干，可以再加。我用的是30克水还多一点，上次做的纯粘米粉的用的是40克水。
3、用手将粉搓细，刚开始倒入水的时候可能会有较大的球球，不要急，这是正常现象，把那些小球球一个个用手搓开就好，直到搓细。做这个松糕这一步就是要有耐性的。那什么样的粉才是合适合的？看图片，粉用手一攥能成团，扔到粉里不散掉，但用手一戳就散，这样就可以了。
4、将这三种颜色的粉都搓好后，就要过筛了，松糕是否细腻，口感是否松软，这一步是关键。
5、这是过筛好的三种粉，用眼一看就很细腻。
6、将过筛好的粉一层一层倒入模具中，用勺子将粉轻轻抹平，一定不要用力压，那样的话松糕就没松软了。我用的是耐高温玻璃碗，其实家里有什么就可以用什么，只要能上锅蒸就行了。
7、冷水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟。蒸的时间长短要看模具的大小，如果模具较大，铺粉较厚，那就要适量延长时间。蒸的时候模具上面盖一层微湿的纱布，防止水滴进入，蒸出来的松糕也会更松软。蒸好之后不要急着开锅盖，焖5-10分钟再开。
需要注意的是，松糕最好趁热吃，凉了就容易发干，吃不完下次再稍蒸一下就行了。不过我昨天做的没吃完，今天早上蒸了之后又放凉，然后直到下午也不是很干，都当零食吃了。
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