大暑节气到，儿子突然想吃南瓜饼，当母亲的不顾高温天气，倒腾起来，多给孩子做这早餐，香甜软糯又营养，儿子最爱吃，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
南瓜 一斤
糯米粉 一袋
糖 半碗
白芝麻 半碗
简易自制南瓜饼的做法
南瓜去皮去芯切块
隔水蒸熟
倒出多余水分后压烂（同时加糖调味），我这次失误了，多余的水没倒掉，导致南瓜糊太湿，用了很多糯米粉去调和
待南瓜糊不烫后，加糯米粉，拌匀揉成团，搓成粗条，揪下大小合适的剂子，每个挤子揉搓后包入豆沙（跟包汤圆似的）
把包好的“南瓜汤圆”们压扁成饼状
每个饼正反面都沾上白芝麻，尽量均匀铺满
小火加热，不断翻面使之受热均匀，当饼像充气一样膨胀起来就熟了
要成品两面金黄一定控制好小火加热，火大了必定焦掉，这个需要一定耐心，不能着急
堆成小山的南瓜饼饼们
小贴士
放糖千万别吝啬，不然南瓜饼会不够甜的，南瓜泥配上糯米粉是完全没味道的。南瓜块蒸熟后，务必把碗里出现的水倒掉，不然就会跟我一样只能多倒糯米粉去调和，继而做多几个饼了。不喜欢豆沙馅的也可以自己换成其他口味的内馅儿（枣泥、紫薯泥、莲蓉都可以）美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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