冬天人人爱吃的甜汤这样做，沙糯又清香，做法看一遍就会了
上周五的晚上朋友乔迁请吃饭，宴席上好吃的菜真不少，可我和我家小子就看中那一大汤碗的红豆汤圆了，又沙又糯又清甜，我们每人连吃两碗才过瘾，吃得肚子暖暖的，全身都热乎乎的。吃完小家伙和我说他明天还要吃，我说可以的，我们自己在家做。以前我们经常做的是豆沙馅的汤圆，我还是觉得这样的红豆汤中加上原味汤圆最好吃，最喜欢吃在嘴里那种沙沙的糯糯的感觉，还有浓浓的红豆香，里面的小汤圆越嚼越香。
之前有听人说过，红豆很难煮烂，怎么煮都不起沙，还有煮出的红豆汤一点不黏稠。如果是这样的一碗红豆汤圆肯定不好吃，我总结了一下，要想煮出沙糯又清甜的红豆汤圆，只要做好这3步，红豆就很好煮了：一、提前一天将红豆浸泡好；二、随冷水下锅，大火煮开后改中小火焖煮；三、等红豆煮到发沙发糯后再放糖，糖不可放早了。最后想要浓稠的汤水再勾芡，这样的红豆汤圆特香甜滋补，冬天的早晨来一碗热腾腾的，吃完立马身心暖哄哄的，不再害怕出门了。
所需食材：
红豆克，冰糖30克，糯米粉克，淀粉适量，清水适量。
步骤如下：
1、提前一天，将红豆用清水浸泡（中途换换水，洗干净），让它吸收足水分，这样煮起来容易烂。
2、第二天早晨直接随冷水下锅煮，红豆和水的比例为1：2，一次性加足量，大火煮开，去掉浮沫，改中小火焖煮30分钟，煮至红豆发沙发糯，再加入冰糖搅拌一下。
3、煮红豆的时间，将糯米粉要热水揉成面团，摘成一个个大小均匀的剂子，再搓成小汤圆。
4、将小汤圆加入到煮烂的红豆中，再用适量淀粉勾芡加入到锅中，煮到汤圆浮上来，汤变浓稠就好了。
盛出来，放凉一下，开动吧！小家伙吃了，说：“妈妈，你做的没有外面的甜，要再甜一点就更好吃了。”好吧，下次就再甜一点。寒潮要来了，煮一锅暖暖的红豆汤圆，很美味，还能让全家人都吃得暖暖的。红豆是个好东西，常吃健脾胃，还能提高免疫力呢，很滋补，很适合老人和小孩吃。冬天不要错过这碗好吃又营养的红豆汤圆，方法看一遍肯定就会了，为了家人做一锅爱的甜汤吧。
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