猪猪和狗狗那么可爱,怎么可以吃它们~嘻嘻~其实挤挤这一类型原来只是粘土玩具之类:被美食圈的人看到并借鉴了之后,才有了现在的挤挤麻糬...
By茶苏苏烘焙日记
用料
表皮部分(能做一份猪猪)糯米粉g可食用红色色素适量玉米淀粉30g牛奶40g砂糖30g玉米油0g馅料:芋泥00g卡仕达酱00g
做法步骤
1、碗中放入g糯米粉、30g玉米淀粉以及30g砂糖,一边搅拌一边加入牛奶,搅拌至无干粉状态
、加入0g玉米油充分搅拌均匀。蹭入一点点红色色素搅拌均匀
3、做好的糯米糊倒入不粘锅中,小火加热不断翻拌直到颜色变深,整体抱团有弹性即可拿出。
4、放在揉面垫上戴上隔热手套揉搓至光滑有韧劲,盖好保鲜膜备用
5、随便揪一点面团,展开后包入适量芋泥
6、收口捏好,表面扫上一点熟粉,防止互相黏连,随意地码进盒子中,把大小不一的团子挤满整个盒子,记得稍微挤压,造成很拥挤的感觉~初步的形体就出来了!
7、然后要做点耳朵和鼻子(这部分的面团可以再加一点色素做出色差感)然后拿色素笔画出眼睛,再用色素水沾上腮红,挤挤猪猪就搞定啦!
8、用同样的方法做出黄色(南瓜粉染色)的团团(里面包卡仕达酱哈)
9、再做出狗狗的耳朵(可可粉染色)和鼻子,画出眼睛和嘴巴即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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