雌激素对于女性是很重要的，雌激素过多或者是过少都会对身体造成一定的影响。所以平常我们在饮食上药注意营养均匀，也可以适当的补充一些含有雌激素的食物，下面分享了6种，一起来看看吧！
1、南瓜
南瓜本身是含有维生素E的，可以抗氧化作用。同时它可以刺激体内雌激素的分泌，可以增加尤其是女性雌激素的水平。
推荐食谱：
食材清单老南瓜克白糖20克糯米粉克黄豆粉莲蓉馅儿
1、先准备一块儿老南瓜，去皮后切块儿，净重一共是克，先装到碗里，再上锅蒸熟。
2、完全熟透后取出来倒入大碗里，趁热加20克白糖捣成南瓜泥。
3、接着再加克糯米粉，然后下手揉成一个软硬适中的面团儿，觉得有点干就加点水，觉得粘手就加点糯米粉，揉好的面团儿是光滑不沾手的。
4、接着揪一小块儿搓圆再压扁，压成一个小饼的形状就可以了，全部做好后先放入盘子里。
5、接着起锅烧水，水开后把糯米饼放进来，可以用铲子轻轻地拨动一下锅底防止粘锅，接着开大火煮，直到面饼全部飘起来就熟了。
6、捞出来后放入大碗里，再用擀面擀把小饼都捣烂，这样多加一个步骤，做出来的南瓜糕会更Q弹好吃。
慢慢的小饼就会越来越粘稠，直到碗里的小饼变成了拉丝的面糊状态就可以了。
7、接着砧板上撒上厚厚的一层黄豆粉，再把面糊放上来，表面再撒上一层厚厚的黄豆粉。
8、接着用擀面杖擀开擀薄，趁热擀比较容易擀开，放凉了会回缩，就不容易擀开，擀成一张大饼后表面再铺上一层莲蓉馅儿，用刮板涂抹均匀，再从一头卷起来，尽量卷的紧实一些。
9、全部卷好后再切分成小段儿，切开的动作一定要一气呵成，不要来回的切，不然会粘连，形状也不好看。
南瓜糕就做好了，软软糯糯的还拉丝，口感和样子有点类似驴打滚，糯糯叽叽的，非常劲道，甜度也是刚刚好。
2、鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，它同样也可以去刺激雌激素水平的分泌，让我们更年轻，而且鸡蛋里面的营养非常丰富，也是最好的补充食物。
推荐食谱
食材：韭菜1把、4个鸡蛋、10克淀粉、30克清水
1、韭菜1把，洗净后控干水分切小段，叶子和梗子装的时候要分开，不要混到一起。
2、接着碗里打4个鸡蛋，加一勺盐后先搅散。
3、然后另准备一个碗，加10克淀粉、30克清水。
4、搅拌均匀后直接倒入蛋液里面，这样可以让鸡蛋炒出来更嫩滑，这个是这道菜的主要关键点哦！
5、搅拌均匀后起锅烧油，小火倒入蛋液。
6、等到蛋液凝固后再炒成鸡蛋块儿，不要把鸡蛋炒得太碎了，大块儿炒出来会更漂亮，看起来也更有食欲，先盛出来备用。
7、接着继续起锅烧油，油热下韭菜梗。
8、炒至断生后再下韭菜叶子，继续翻炒30秒后把鸡蛋倒进来，再加盐、鸡精调味儿。
翻炒均匀后就可以出锅装盘了，这样做出来的韭菜不辣，鸡蛋滑嫩，特别的好吃。
3、腐竹
大豆这类的食物，大豆由于它本身就含有一种天然的雌激素，所以这样的食物在它本身进食之后，对于雌激素的影响，相对其他食物是最明显的。
推荐食谱
克黄豆、克清水
1、先来泡黄豆，克黄豆加水提前浸泡一夜，一夜过后豆子都吸足水分，变得鼓鼓的；
2、这时候把水倒掉，把豆子倒入料理机里面，加克清水打成豆浆；
3、打好后锅中放一块儿纱布过滤，把豆浆倒进来后滤出豆渣；
4、接着开火煮豆浆，煮的时候把豆浆表面的浮沫用勺子舀出来，尽量舀得干净些，不然会影响结皮，而且腐皮挑上来会有很细的小气孔，成品也不好看；
5、豆浆煮开后转小火继续煮，6分钟左右后豆浆表面会出现一层膜，这个就是腐皮了；
6、关火后用筷子挑起来就可以了，接着重新开小火煮，煮至小沸腾的状态后关火，然后等待表面出现另一张可以被挑起的腐皮；
7、挑腐皮的时候我们可以先用筷子让边缘与锅分离，然后用筷子把它挑出来就可以了，挑出来的腐皮放到晾架上晾干，放好后就不要再动它了，这半锅豆浆可以出四十张左右的腐皮；
8、全部挑出来后就可以风干了，最近的太阳比较大，我晾晒了半天后就完全变干变硬了。
这个就是我们平常在外面买的腐竹了，完全是一模一样的，只是自己在家做的话锅比较小，做出来的成品也就是一小段一小段的。但豆香味儿会比外面卖的会更浓郁一些，平常用来炒菜凉拌都非常的香，加点黄瓜木耳一起炒，颜色好看又好吃。
4、包菜
包菜里面所含有一种成分叫做硼，硼进入到体内以后，它也会刺激雌激素的分泌，也会让雌激素水平增加。
推荐食谱
包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
1、猪肉切成薄片，肥瘦分开切；把包菜用手撕成小块备用；青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花；
2、不粘锅里面放上肥肉块，中小火炼油，炸好后，油渣捞出来，倒出一大部分油出来，剩下的油里，先放些花椒，炒出香味（炸好后捞出花椒），再把瘦肉放进去，肉炒至变色后，就把葱姜辣椒放进去炒半分钟。
3、然后放入包菜，大火翻炒！
沿着锅边倒一圈料酒，加一点盐再翻炒1分钟，加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油。每加一味料就要翻炒一下，再翻炒上一分钟左右，就可以出锅装盘.
5、西红柿
西红柿同样它也可以去平衡雌激素水平，让雌激素达到一定数量的增加。
推荐食谱
食材清单西红柿3个、鸡胸肉1块儿、豌豆、玉米粒、姜丝、葱花
1、西红柿3个，顶部划十字口后用开水烫一下，西红柿的皮就轻松撕下来了。
2、然后切成小块儿备用。
3、鸡胸肉一块儿。洗净后切块儿，或者是大一点的丁。装入碗里后加姜丝、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟入底味儿。
4、起锅热油，下葱蒜爆香，倒入西红柿翻炒，加一勺盐更容易出汁儿。
5、炒软后加一大碗清水小火煮开。
6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的鸡肉，盖上继续煮8分钟，煮熟后加盐、生抽、蚝油、番茄酱调味儿。
大火收汁儿后就可以撒葱花出锅了，低脂低卡，酸甜好吃，鸡肉还超级的嫩哦！
6、鱼肉
鱼肉中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以帮助身体平衡雌激素，所以女性可以多食用鱼类。
推荐食谱
食材清单巴沙鱼、酸菜、生姜、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、香菜、干辣椒面、白芝麻、热油
1、酸菜一把切碎。
2、巴沙鱼2斤，先片成鱼片，其实我觉得切块儿也影响不大，因为巴沙鱼的口感就是比较嫩的，所以切片和切块儿的口感区别也不大。
3、鱼片好后装入碗里，加生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清，上手抓拌均匀，腌制20分钟入底味。
4、鱼腌好后起锅倒油加葱、姜、蒜、花椒爆香，再把酸菜，小米辣也倒进来一起翻炒。
5、炒出香味儿加一碗清水、半勺盐、一勺生抽，大火煮开盖上盖子再转小火煮10分钟。
6、10分钟后用勺子捞出锅里的酸菜和调料装入碗里，再把腌好的巴沙鱼放进去煮，大火烫2分钟就熟了。
7、捞出来和酸菜装一起，再来点香菜、干辣椒面、白芝麻、热油。
好吃又简单的酸菜鱼就做好了。这是一个懒人版本的酸菜鱼做法，但味道真的很好吃，酸爽鲜香，鱼肉嫩滑。
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