最近一人吃饭又有些懒散了，有时就凑合弄点填一填肚子就好。不过早餐则是一天不落地用心做，有仪式感地吃个早餐，以便提醒自己一人也要认真生活，不能敷衍自己。
▽早餐：小米燕麦浆
粘豆包
煎鸡蛋
紫甘蓝拌竹笋
说实话常年自己在家做早餐吃，有时真不知道做啥，家常面食、粥品、豆浆自然是吃得最多了，那么换来换去还是那些五谷杂粮豆类，琢磨的是换个搭配变个样子做成不同的口味，让餐桌富有变化，提升自己的胃口。
一贯以来不喜欢吃甜食，所以基本上不做豆沙类的食物，平常会买少量的红豆用来煮粥或是掺杂着做豆浆。朋友拿来一大包她自家种的红豆，于是我便想红豆如何做既简单而且不加糖又能香甜好吃。还真有懒人做法，简易粘豆包，豆香浓郁又香甜软糯。
懒人版粘豆包食材：红豆半碗，葡萄干1把，灰枣1把，糯米粉2勺
葡萄干味道酸甜，红枣香甜，用量按自己对口味的喜欢来调整，我用的比例是2（红豆）：1：1。糯米粉是起到粘合作用，因为煮好的红豆干湿度各有不同，因此糯米粉的量是不固定的，分次添加让红豆、葡萄干、红枣都沾裹上即可。
制作步骤：
1、红豆淘洗后放入电饭锅里，加清水（水量浸过红豆并高2个食指指节的高度），预约煮豆功能。
晚上预约的时间正好起到浸泡红豆的作用，早上煮好的红豆粉面面的，这样做早餐的动作也很快。
2、葡萄干、红枣先用面粉水搓洗，再用清水冲洗干净，沥干水，红枣去核切小粒
3、加入糯米粉拌匀，让所有食材上都沾裹上薄薄一层的糯米粉
糯米粉分次加入，加一次先拌一拌，再少量加入继续拌一拌，食材上都沾有糯米粉，盆底又没有干粉的状态最为合适。糯米粉加太多口感太软，太少了不能很好的让食材粘合一块容易松散。
4、抓一把团成圆球，垫油纸放入蒸笼里，开水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖取出即可
含有糯米类食物要趁热吃，口感软糯好消化。
喜欢吃甜食的也可以加适量白糖或红糖。我还是建议不再额外添加糖类，葡萄干和红枣的自身甜度已经足够了。少加糖或不加糖，饮食更健康！
您喜欢媚娘家的日常饮食分享吗？请
联系电话：