苹果派
By秋雁红枫
春节前就买了飞饼，准备做派用，可一直懒得做，直到现在天开始暖和了，家里的苹果没人吃，越放越坏，全浪费了，这才想起那张飞饼，在冰柜里面闲了好几个月了，该有点用场了，正好今天没什么大事，这就做了个苹果派。
原料：飞饼、苹果、白糖、玉米淀粉、糯米粉、鸡蛋、柠檬片。
做法步骤：
第1步、苹果去皮切丁，一个苹果肉克
第2步、锅里加水放上两片柠檬稍煮一会
第3步、倒上苹果丁慢火煮
第4步、待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖
第5步、水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉
第6步、翻炒一下出锅备用
第7步、案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点
第8步、切成两块
第9步、边缘刷上蛋液
第10步、摊上苹果酱
第11步、把另一片盖上
第12步、用叉子按一下把口封严
第13步、用刀在上面划上几下防受热涨气
第14步、表面刷上蛋液
第15步、烤箱预热度，中上层，18分钟出炉。
来自美食天下秋雁红枫的作品。
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