分享几款雪糕的自制方法,颜值超高,口味超好,做法简单!
现在已经是不折不扣的春天了,那么夏天还会远吗?在夏天的时候大家肯定都会吃一些雪糕冰激凌,其实我们可以自己在家里面自己制作。自己制作出来的雪糕,吃起来格外的好吃,不知道是心理原因,还是因为我们真的是用料比较真实,而且没有添加什么添加剂,所以吃起来格外的美味。今天我给大家准备了几款雪糕的自制方法,这些雪糕的自制方法都是比较简单的,而且做成了之后颜值非常高。味道非常不错。
第1款雪糕是牛奶口味的,我们需要准备毫升的牛奶,一只鸡蛋,在这里我们只会用到鸡蛋的蛋黄,还要准备克的白砂糖,12克的玉米淀粉,一些盐,一些香草香精,当然如果没有香草香精的话也可以不用。我们把玉米,淀粉,盐,糖都给混合在一起,然后再加入一些牛奶,倒入的时候一定要沿着锅边倒入边搅拌,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄部分倒进锅里面,把蛋黄和这些东西充分的搅拌在一起,开中火进行加热,边加热的时候要边搅拌。
当锅内的这些材料,会冒出一些沸腾的泡泡的时候,赶快转为最小的火搅拌一分钟时间牛奶液体会变得稍微有所粘稠,关火的时候可以顺便加入两滴香草精,接下来把它们搅拌均匀可以使用一些模具,把这些液体给倒进模具里面,然后放进冰箱里面冷冻,一段时间就可以了。
第2款雪糕是西瓜雪糕需要用到两块西瓜,两小勺糯米粉,30克白糖,以及30克的糯米粉,30克黄油和一些清水,把糯米粉放到碗里,加入少量的水稀释成糊状,然后倒进锅里,加入一小碗水,搅拌均匀,开中小火,在开会的时候还要继续搅拌两分钟之后变成透明状态,关火放凉,放凉之后把它放到碗里加入一些黄油,把它们给搅拌均匀,接下来我们把西瓜给曲折,切成块放到碗里,再准备一些糯米糊和白糖,把西瓜块放进料理机里面加入一些白糖,打成西瓜汁之后,把糯米糊和西瓜汁搅拌到一起,然后放到模具里面等待4个小时或者是5个小时时间就可以了。
第3个口味的是红豆沙雪糕,需要用到一些红豆沙,两个蛋黄,毫升的牛奶,50克的白糖,先准备一些蜜红豆,然后用筛子过滤好压制成豆沙之后,我们再来准备其他的食材,准备两个鸡蛋把鸡蛋的蛋黄蛋清分开,这里需要用到两个蛋黄,加入毫升牛奶和50克的白砂糖,搭配上两个蛋黄搅拌均匀,开小火放在锅里面,直到能挂奶糊的状态就可以了,把它关火放凉,再把它与红豆沙都给搅拌均匀。如果大家想吃,红豆馅料更多一些的话,那么可以拿出模具,在模具的底部铺上一层蜜红豆,然后再放上这些液体,放进冰箱里,等待一段时间。
第4个口味的是。水果棒冰需要用到一些去皮去籽的西瓜块大概克,还需要用到两勺蜂蜜,两勺柠檬汁,用到的工具是豆浆机或者是料理机,把西瓜处理成块之后,放进料理机里打成浆加入一些柠檬汁,再加入两勺蜂蜜,搅拌均匀放进模具里面,冷冻一段时间就可以了。上面给大家介绍的这4种方法做出来的,雪糕味道都是非常不错的。家里面有这些工具的朋友们可以尝试一下。