糯米香糯粘滑,许多人都很喜爱食用,那么到底孕妇可以吃糯米吗,孕妇吃糯米有什么好处,孕妇吃糯米要注意什么呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇可以吃糯米吗
孕妇是可以吃糯米的,但绝对不能多吃,糯米黏度高,不容易消化,孕妇肠胃比较弱,糯米吃多了容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入,所以孕妇吃不能多吃糯米。
而且糯米制成品无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的孕妇来说,是不推荐食用的。另外,如果孕妈妈此时正在发热、咳嗽,痰黄黏稠,而且是由肺热所引起的,也建议不要食用。
孕妇适量吃糯米的好处
1、温暖脾胃
糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、有利于胎儿发育
糯米里面含有丰富的钙、镁、磷的微量元素,可以促进胎儿生长发育。其中,糯米粉中丰富的钾可以防止甲状腺肿大;丰富的磷可以促进钙质的吸收,维生素B1、B2这两种烟酸可以促进胎儿神经系统的发育;糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
3、解决孕期常见问题
传统医学认为,将糯米煮成粥食用时,可以对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。而且糯米有收涩作用,对尿频有较好的食疗效果,尤其适合怀孕中期脾气虚弱、身体疲倦无力、睡眠不好的女性朋友食用。
孕妇吃糯米要注意什么
1、孕妇吃糯米制品(年糕、汤圆、棕子等)不能过量,吃多了容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。
2、糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
3、孕妇发热、咳嗽,痰黄黏稠时,而且是由肺热所引起的,建议不要食用糯米。
4、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。
5、糯米有收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。
6、购买糯米时,应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。
孕妇吃糯米的推荐食谱
奶香糯米面饼
材料:牛奶,胡萝卜碎,盐,糯米面,洋葱碎。
做法:
1、将所有材料一起搅拌均匀。
2、平底锅倒油,面糊倒在锅底成一大张饼,然后翻面,熟了即食。
黑豆糯米豆浆
材料:黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。
做法:
1、黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。
2、将黑豆和糯米一起放入海尔搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。
3、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。
人参糯米鸡汤
材料:冰走地鸡一只,长白人参一根,糯米四两,杞子二十粒,去核红枣十五粒,姜两片,盐一茶匙,玫瑰露酒两茶匙。
做法:
1、先把糯米洗净,用水浸2小时。
2、红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
3、鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面。
4、将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中,然后用牙签丰封口。
5、烧滚一锅水,下姜煲十分钟,然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟,加入盐再转中小火煲至两少时,熄火。
6、开盖倒入玫瑰露酒,再盖上盖焗十分钟即可饮用。