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糯米粉这样做真香,加2个鸡蛋,筷子一搅,

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大家好,今天用糯米面搭配面粉,跟大家分享一道绝妙的美食,小孩子在家里面特别爱吃,而且没有外面油炸食品的添加剂,很干净很安全,今天跟大家分享的这一道糯米面,鸡蛋果子营养很丰富,而且外酥里嫩,吃起来十分香甜,就只是把面弄好搅成絮状,然后再打入鸡蛋和黑芝麻,并且把这些东西装到一个塑料的裱花袋里面,蛋糕店的那种挤奶油的袋子,然后再放到油锅里面去炸就好了,是不是很简单呢?如果你喜欢并且感兴趣的话,就按照步骤正确的实操一下吧。

[糯米面鸡蛋果子][基本食材]克糯米粉,两个鸡蛋,面粉,温水,10克黑芝麻,食用油[基本步骤]1.首先我们将30克糯米粉和面粉倒入一个盆子里面,然后将温水缓缓倒入,把糯米粉和面粉搅成糊状;

2.然后我们再打入两个鸡蛋在面糊里面,加入10克黑芝麻搅拌均匀;

3.然后我们将面糊倒入裱花袋中,(这个裱花袋其实就是我们平时在蛋糕店里面见到的,像图上这样的锥形的一个面糊的面袋,可以到专业的地方去买,也可以用一个口袋,用一个角,然后折折成一个裱花袋)

4.然后把裱花袋底端的孔眼打出来;

5.锅烧热,多倒一些食用油,然后我们把油温到6成热,从裱花袋里挤入面糊进去炸,(就是断断续续的把裱花袋里面的面糊挤出来,但是是用筷子一节一节的中段裱花袋里面的面糊,这样子面糊炸出来就是小段)

6.中火慢炸筷子不停的翻动,使其受热均匀,杂志金黄酥脆,控油捞出。

这样子,美味的糯米面鸡蛋果子就做好了,吃起来外脆里软香甜可口,而且上手做法简单,如果你喜欢并且感兴趣的话,就按照步骤去实操一下吧。

小贴士:

1.在调拌糯米粉的时候一定要记住,温水是缓缓倒入的,不是一下子就倒下去,那样子不会搅成絮状,不会搅成糊,只会让它成为一大块一大块的面坨;2.我们在找裱花袋的时候,其实就是蛋糕店里面挤奶油的那个袋子三角形圆锥形的,其实也可以自己在家里面找一个干净的塑料袋,只露出一个角,也可以做成一个裱花袋,下面打一个眼孔;3.在炸的时候是把裱花袋里面的面食挤出来,然后炸的,这挤的时候一定要适量,不要太长,也不要太短,那样子的话没有太大味道,而且眼孔不要打太大,那样子挤出来的面条就会很粗。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是壹哥,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,我们下一期见啦,谢谢您的支持!本文由“壹哥”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!




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